一、超高溫滅菌機(jī)概述 |
| 超高溫滅菌機(jī)適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類(lèi)等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。 |
二、超高溫滅菌機(jī)分類(lèi) |
| 1、按加熱方式分為：蒸汽加熱超高溫滅菌機(jī)、電加熱超高溫滅菌機(jī)。 2、按材質(zhì)角度分為：SUS304、SUS316L
|
三、超高溫滅菌機(jī)工作原理置 | ||||
超高溫滅菌機(jī)一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過(guò)充滿(mǎn)高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類(lèi)很快被殺滅。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。出料通過(guò)節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟。循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液，對(duì)盤(pán)管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。
|
六、超高溫滅菌機(jī)技術(shù)參數(shù) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
注： 1、圖表中的參數(shù)均為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶(hù)另有要求，請(qǐng)?zhí)岢?/span>。 2、超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、產(chǎn)量、殺菌條件、特殊要求等。 |
