果醬滅菌機既能對果醬起到殺菌效果，又能保證果醬中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持果醬原有的品質(zhì)。設(shè)備由滅菌機和電控部分組成，通過電器控制實現(xiàn)果醬自動化連續(xù)式生產(chǎn)。電器控制有兩種規(guī)格形式：
1.標(biāo)準(zhǔn)控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
2.電腦全動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制設(shè)備構(gòu)成。
該設(shè)備也適用于其它各類包裝的產(chǎn)品：乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進行滅菌消毒，可根據(jù)客戶實際需求設(shè)計定制！
果醬滅菌機產(chǎn)品特點：
1.采用全不銹鋼(SUS304)制成設(shè)備安全、衛(wèi)生。
2.采用巴氏殺菌法能保持果醬的原有品質(zhì)且保質(zhì)期長。
3.采用自動溫控，變頻器調(diào)速，自動化流水線程度高，勞動強度低。
4.設(shè)備外形美觀，使用、維護都方便。
使用方法：
1.接通電源，該設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線(請人員進行連接線作業(yè)，以防對設(shè)備造成損害)
2.打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度過程先按“SET”鍵，再按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好溫度后再按一次“SET”鍵確認。
3.打開殺菌開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫程序會自動啟動。
4.溫度升到設(shè)定值后，打開網(wǎng)帶開始運行，進行殺菌。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。
注意事項：
1.工作結(jié)束后，應(yīng)對設(shè)備進行清洗。
2.每月應(yīng)檢查減速機油位及油質(zhì)，必要時進行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機油。
3.設(shè)備移動及重新接線時，應(yīng)確認電機的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4.電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
