800橫軸攪拌夾層鍋簡介：

隆澤機械臥式攪拌機無段調(diào)速、攪拌器與鍋體接觸刮壁與翻滾物料，橫軸攪拌真空夾層鍋，使攪拌充分*。
適用于豆沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食品加工，固體顆粒型物料以及高粘度物料炒制。
橫軸臥式攪拌炒制可降低炒制溫度，特別適合熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起然色機口味的劣質(zhì)變化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制時間。

鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。
提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制時間。

橫軸攪拌炒鍋大型不銹鋼商用橄欖菜炒制攪拌臥式攪拌炒鍋 使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)*，易清洗，符合國際認證標準；攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分*。

橫軸攪拌炒鍋大型不銹鋼商用橄欖菜炒制攪拌臥式攪拌炒鍋、加熱方式可分為：
燃氣加熱、電加熱導熱油加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術要求。
1）采用燃氣加熱（天然氣、液化氣）；全自動電子打火，防風安全警報，安全系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；型號太大不適合.
2）采用電加熱導熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和*棗泥豆沙蓮蓉等餡料的設備；
3）采用電磁加熱：電磁加熱設備分為多檔可調(diào)可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保；電磁加熱迅速，相對設備成本較高。
4）采用蒸汽加熱：蒸汽加熱蜂窩板受熱面積大，溫度極限溫度165℃，適合敏感易糊鍋物料（中藥、果汁果醬、*等）的濃縮；