凍肉做肉丸的大型絞肉機(jī)外殼及下料接觸部位均采用304不銹鋼制作，其中十字刀及孔板均采用硬度更高的42crmo材質(zhì)制作經(jīng)久耐用，孔板標(biāo)配3mm/5mm兩種尺寸，其他尺寸可根據(jù)需要定制。
機(jī)器采用11千瓦大功率電機(jī)帶動(dòng)絞肉力度大不卡肉，常用于絞經(jīng)過(guò)預(yù)先處理成小塊或者小片的凍肉，產(chǎn)量高達(dá)1噸每小時(shí)適合中大型作坊或者工廠(chǎng)使用。
機(jī)器除了用于絞凍肉還可以用于絞南瓜，蛋黃，及其他果蔬，特點(diǎn)是大入料口易下料還可以搭配提升機(jī)組合成流水線(xiàn)，動(dòng)力又強(qiáng)勁，經(jīng)久耐用。
設(shè)備可徒手把整個(gè)絞龍，孔板，十字刀等拆卸出來(lái)易清洗到位不藏污垢，符合食品生產(chǎn)加工要求。
