巴氏殺菌機(jī)可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,汽殺是通過(guò)鍋爐把水加溫到90-100℃后,通過(guò)管道把蒸汽送到需要?dú)⒕奈锲飞?,使被殺菌物品在蒸氣室?nèi)來(lái)回七次的傳送,達(dá)到殺掉細(xì)菌的目的,整機(jī)設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡(jiǎn)單。
適用范圍:
主要適用于玻璃瓶灌裝產(chǎn)品(如:葡萄酒、米酒、黃酒、果酒等)及需要高溫殺菌的罐頭類(lèi)(如:肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)等罐頭)。
巴氏殺菌機(jī)應(yīng)用范圍
應(yīng)用領(lǐng)域:廣泛應(yīng)用于鮮奶酸奶、果汁、含乳飲料、中藥、生物制藥、豆制品、液態(tài)調(diào)味品等的物料的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與批量巴氏奶成品制作。