明貴全自動山藥蒸汽去皮機，采用的是高溫去皮方式，可幫助農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)快速去皮，滿足用戶不同產(chǎn)量的需求。該機適用范圍廣，可用于山藥、紅薯、土豆、獼猴桃、辣椒、茄子、黃桃、荸薺等產(chǎn)品的脫皮。

明貴全自動山藥蒸汽去皮機的工作原理為通過加熱系統(tǒng)產(chǎn)生高溫高壓蒸汽，然后蒸汽通過傳導(dǎo)系統(tǒng)輸送到加熱室內(nèi)，對放置在里面的食材進行加熱。這樣一來，食材的外皮就會因為高溫而變軟，變得容易去除。物料經(jīng)稱重后定量落入壓力罐，關(guān)閉罐蓋，向罐內(nèi)通 入高壓蒸汽，同時壓力罐環(huán)繞水平軸旋轉(zhuǎn)，使物料翻滾，以便物料各表面 能均勻地接觸蒸汽，待表皮熟化后，瞬間排出蒸汽卸除壓力，使物料表皮爆裂，罐口向下并開啟罐蓋，將物料倒入出料斗，再由提升機把物料送入毛刷式清洗機，已爆裂表皮的物 在毛刷摩擦作用下脫離果肉，從而完成了去皮工作。

蒸汽去皮特別適合外形凸凹不平且不規(guī)則的塊莖類物料去皮，具有很好的去皮表面質(zhì)量，去皮后物料表面光滑，而且去皮率高，去皮損失率小，適于規(guī)?；a(chǎn)等特點。蒸汽去皮從生產(chǎn)線角度主要包括自動稱重、 蒸汽去皮和毛刷去皮等三個環(huán)節(jié)。蒸汽去皮機有各種不同容器規(guī)格，相應(yīng)的產(chǎn)量在1000kg/h -6000kg/h,可定制8000kg/h 以上去皮設(shè)備。