浮動(dòng)刮板滅菌機(jī),涉及食品加工滅菌機(jī)械,是對(duì)水、醬油、食醋等液體或粘稠、含顆粒、膠質(zhì)等半液體物料的滅菌,由含有進(jìn)出料口、蒸汽進(jìn)出口、蒸汽倉、物料腔的機(jī)體和進(jìn)料倉板固定一體,由自動(dòng)控制裝置操縱的動(dòng)力機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子,上設(shè)有多組由支耳和與其鉸接的浮動(dòng)刮板組成的刮離機(jī)構(gòu),使易結(jié)垢的食品在滅菌過程中被強(qiáng)制刮離,故該滅菌機(jī)適用面廣,滅菌過程無須中途清洗,滅菌效果好,成品質(zhì)量好,自動(dòng)化程度高。