可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。
型號 | ZYZ-108(注射魚用) | ZYZ-144 | ZYZ-180(牛排用) | ZYZ-240 |
生產(chǎn)能力 | 800-1000kg/h | 1000-1200kg/h | 1300-1500kg/h | 1800-2500kg/h |
功率 | 6.2kw | 7.7kw | 8.5kw | 10.05kw |
注射率 | 60-90% | 60-90% | 60-90% | 60-90% |
注射針規(guī)格 | Φ2mmΦ3mmΦ4mm | Φ2mmΦ3mmΦ4mm | Φ2mmΦ3mmΦ4mm | Φ2mmΦ3mmΦ4mm |
注射壓力 | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa |
注射次數(shù) | 15-40次/min | 15-40次/min | 15-40次/min | 15-40次/min |
步進速度 | 40-70m/min | 40-70m/min | 40-70m/min | 40-70m/min |
主機尺寸 | 2000x1350x1850mm | 2020x1400x1900mm | 2050x1450x1920mm | 2300x1750x2100mm |
傳動方式 | 可變頻無限變速 | 可變頻無限變速 | 可變頻無限變速 | 可變頻無限變速 |
重量 | 430kg | 520kg | 580kg | 860kg |