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破碎機(jī)、油水分離機(jī)等讓餐廚垃圾變成“大寶貝”

2019-02-15 11:17:57 來(lái)源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：12380

　　【中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 地方新聞】隨著城市的不斷發(fā)展，以及餐飲業(yè)的集聚發(fā)展，生活垃圾，尤其是廚余垃圾如何無(wú)害化處理一直是群眾關(guān)注的環(huán)境問(wèn)題之一。不少地方都積極進(jìn)行餐廚垃圾的規(guī)范化管理，促進(jìn)餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理。當(dāng)然，餐廚廢棄物規(guī)范化處理過(guò)程中，也少不了生物處理技術(shù)、發(fā)酵工藝以及破碎機(jī)、油水分離設(shè)備等機(jī)械的助力。

　　濟(jì)南：10億蟑螂“大軍”吃掉餐廚垃圾

　　據(jù)悉，山東濟(jì)南章丘區(qū)餐廚垃圾處理中心，蟑螂正打著一場(chǎng)名譽(yù)翻身仗。據(jù)相關(guān)人員介紹，每天運(yùn)來(lái)的餐廚垃圾，水和油下滲收集，而固體物質(zhì)通過(guò)傳送帶向上輸送。剩余的有機(jī)物通過(guò)機(jī)器擠壓、破碎、攪拌，形成粘稠漿狀物，再根據(jù)蟑螂的口味，添加油脂、水或秸稈粉、鋸末，保證含水量75%左右的粘稠度，通過(guò)管道，直接輸送給養(yǎng)殖間的蟑螂享用。通過(guò)這種方式，每天蟑螂能消化章丘區(qū)50噸的餐廚垃圾。

　　貴陽(yáng)：讓餐廚垃圾變“寶貝”

　　據(jù)了解，貴州省貴陽(yáng)市餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理廠服務(wù)范圍覆蓋貴陽(yáng)市轄6區(qū)。餐廚廢棄物運(yùn)入之后，從卸料開(kāi)始，經(jīng)過(guò)預(yù)處理、厭氧發(fā)酵、生物除臭、沼氣處理、污水處理、鍋爐供熱等諸多加工工序后，后實(shí)現(xiàn)了無(wú)害化處理，廢棄物資源化利用，并且“變廢為寶”，產(chǎn)出沼氣、粗油脂和營(yíng)養(yǎng)土等產(chǎn)品。

　　唐山：實(shí)現(xiàn)資源化利用和無(wú)害化處理

　　筆者獲悉，河北唐山市依托餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理中心，使廚余垃圾得到有效地處理。截至目前，已累計(jì)處理餐廚廢棄物超過(guò)25萬(wàn)噸、地溝油6100多噸。據(jù)相關(guān)工作人員介紹，通過(guò)中溫厭氧消化處理工藝，生產(chǎn)沼氣、有機(jī)肥、生物柴油等，通過(guò)銷(xiāo)售獲利，既實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的無(wú)害化處理和綜合利用，也實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的共贏。

　　贛州：餐廚廢棄物將有“家”可歸

　　據(jù)了解，江西省贛州市投建的餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理廠主體已完工，目前正在進(jìn)行設(shè)備安裝，預(yù)計(jì)2019年6月將完成并投入使用。筆者了解到，該處理廠主要采用預(yù)處理+厭氧發(fā)酵+沼氣綜合利用的工藝，通過(guò)卸料設(shè)備、制漿設(shè)備、破碎機(jī)、油水分離設(shè)備等，產(chǎn)生沼氣，供鍋爐和發(fā)電使用。對(duì)于沼液、廢水通過(guò)污水處理站，采用“預(yù)處理+生化處理+膜過(guò)濾處理+濃縮液處理”的廢水處理組合工藝，確保沼液、廢水處理后能夠達(dá)到嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn)。

　　福州：廚余垃圾統(tǒng)一回收處理變資源

　　為了解決餐廚垃圾日漸嚴(yán)重的問(wèn)題，福建省福州市啟動(dòng)餐廚廢棄物處理及資源化利用項(xiàng)目，項(xiàng)目采用PPP模式運(yùn)作，通過(guò)篩網(wǎng)、滲濾液收集、雜物分揀、精分、除沙、濕解、固液分離等工序，餐廚垃圾被分離成油相、液相和固體。之后再根據(jù)調(diào)溫、厭氧罐發(fā)酵等工序，制成生物柴油、沼氣以及用于發(fā)電等，真正實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理。

　　小編結(jié)語(yǔ)：餐廚廢棄物如果處置不當(dāng)，它將成為城市環(huán)境一個(gè)重要污染源，也是影響食品安全和生態(tài)安全的潛在危險(xiǎn)源。通常來(lái)說(shuō)，食物殘?jiān)蛷U棄油脂等廢棄物隨意處置，可能被不法商販用于生產(chǎn)地溝油，直接影響了人們餐桌食品安全。

　　而地方通過(guò)進(jìn)行餐廚垃圾的規(guī)范化管理，再利用生物處理技術(shù)、發(fā)酵工藝等，不僅使餐廚垃圾變廢為寶，實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)再利用，也從源頭上治“地溝油”重返餐桌的問(wèn)題，切實(shí)保障人民群眾食品安全和身體健康。

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