當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

智能化白酒生產(chǎn)線助力生產(chǎn)企業(yè)打破行業(yè)定局

2019-09-10 15:34:15 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：10963

　　日前，19家白酒上市公司悉數(shù)發(fā)布了2019年上半年報。從年報中可以看出，我國白酒行業(yè)呈現(xiàn)整體增速放緩趨勢。中低端白酒品牌分化加劇，中白酒品牌表現(xiàn)良好，酒仍將占未來白酒消費市場的主流。這也導(dǎo)致了二三線白酒企業(yè)被不斷擠壓，相關(guān)企業(yè)還需加大科技投入，通過調(diào)整工藝來實現(xiàn)品質(zhì)升級，增強產(chǎn)品的市場競爭力。

　　近兩年，以白酒產(chǎn)品為主的白酒企業(yè)出現(xiàn)量價齊升的現(xiàn)象，凈利潤也保持高速增長，如貴州茅臺集團(tuán)從2014到2017年企業(yè)凈利潤從153.5億元上漲到264億元，年平均增長率達(dá)到19.81%。隨著消費市場加速向白酒集中，構(gòu)成了對二、三線白酒生產(chǎn)企業(yè)的擠壓態(tài)勢。

　　因此，在白酒行業(yè)市場幾乎定局的當(dāng)下，如何進(jìn)一步促進(jìn)白酒結(jié)構(gòu)優(yōu)化，是目前白酒行業(yè)實現(xiàn)規(guī)模發(fā)展的必經(jīng)之坎。這就需要中小白酒企業(yè)強化創(chuàng)新，通過科技手段實現(xiàn)白酒生產(chǎn)線的升級。

　　我國白酒釀造歷史悠久，基本以人工操作為主，直到二十世紀(jì)四十年代，白酒生產(chǎn)才逐漸向機械化靠攏。例如用粉碎機、蒸餾器、曲坯成型機、皮帶輸送機等設(shè)備來代替人工生產(chǎn)，減少了酒的損耗，還減輕了工人的勞動強度。白酒的包裝設(shè)備也普遍實現(xiàn)了洗瓶、灌裝、壓蓋、貼標(biāo)流水線。

　　白酒生產(chǎn)企業(yè)要想打破行業(yè)定局，可以從構(gòu)建自動化、智能化白酒生產(chǎn)線下手，提高白酒生產(chǎn)效率和成品質(zhì)量，打造差異化競爭。據(jù)悉，江蘇省某白酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到對白酒生產(chǎn)過程的研究投入，結(jié)合現(xiàn)代智能裝備、物聯(lián)網(wǎng)和智能儀表等控制技術(shù)，自主研發(fā)了白酒自動化生產(chǎn)成套裝備。

　　據(jù)該公司人員介紹，該生產(chǎn)線包括了香曲(麩曲)自動化圓盤制曲系統(tǒng)、蒸糧系統(tǒng)、蒸酒系統(tǒng)、圓盤堆積發(fā)酵系統(tǒng)、自動分級接酒裝置等等。它實現(xiàn)了從酒醅入池發(fā)酵，到出池配醅、配料、蒸酒、卸料、加曲、加糧、蒸糧、堆積、再入池發(fā)酵等過程的智能化控制，實現(xiàn)了自動生產(chǎn)的同時，提升了白酒的產(chǎn)量、質(zhì)量。

　　除此之外，某白酒企業(yè)還推出了一款裝甑機器人。該機器人繼集成了機器視覺、激光測量技術(shù)等多種高新技術(shù)，可對白酒裝甑過程進(jìn)行智能檢測，并實現(xiàn)裝甑過程中的運動軌跡規(guī)劃、多軸聯(lián)動算法控制、機器人探汽上甑、智能給料的聯(lián)動控制。

　　近兩年，白酒同質(zhì)化的現(xiàn)象愈演愈烈，這與我國白酒行業(yè)整體創(chuàng)新能力不足具有很大的關(guān)系。因此，企業(yè)加強創(chuàng)新能力也有助于突破產(chǎn)品同質(zhì)化局限。對于中小企業(yè)來說，這也是打破白酒市場擠壓的出路之一。因此，白酒行業(yè)還應(yīng)以更開放的態(tài)度融合傳統(tǒng)白酒文化和現(xiàn)代科技，推動白酒生產(chǎn)的自動化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展。

上一篇：食品工業(yè)穩(wěn)定增長大數(shù)據(jù)再“加工”利于產(chǎn)業(yè)“增值”

下一篇：食品機械設(shè)備網(wǎng)答疑解惑之離心機

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

智能化白酒生產(chǎn)線助力生產(chǎn)企業(yè)打破行業(yè)定局

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

智能化白酒生產(chǎn)線助力生產(chǎn)企業(yè)打破行業(yè)定局

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+