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獼猴桃正值上市旺季分選機、冷鏈車為其“保駕護航”

振興農(nóng)村經(jīng)濟實現(xiàn)農(nóng)民增收

2019-09-27 15:01:49 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14073

　　【食品機械設(shè)備網(wǎng) 地方新聞】金秋時節(jié)正是獼猴桃上市旺季，隨著種植地積極推進水果的標準化生產(chǎn)，并搭上“智能分揀+冷鏈物流”的快車，改變了傳統(tǒng)的手工分揀、貯運模式，獼猴桃的新鮮和品質(zhì)逐年提升，大大提高了產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入，同時也滿足消費市場對新鮮品質(zhì)的需求。

　　中國是獼猴桃的原產(chǎn)地，20世紀早期被引入新西蘭。獼猴桃的質(zhì)地柔軟、甜酸適度，尤其具有高VC含量的營養(yǎng)價值越來越受到消費者的喜愛。近半年來水果價格漲聲一片,“如何實現(xiàn)水果自由”的討論在網(wǎng)上持續(xù)刷屏。而當(dāng)下，正是獼猴桃上市旺季，如何既能保證果農(nóng)們的收入，又讓消費者可以品嘗到質(zhì)優(yōu)價廉新鮮的獼猴桃，實現(xiàn)“水果自由”呢？

　　據(jù)悉，不少種植地堅持走高品質(zhì)獼猴桃發(fā)展之路，一改傳統(tǒng)盲目追求量的增長而忽視獼猴桃品質(zhì)的重要性，因為新鮮、品質(zhì)好的獼猴桃不愁賣，不但大大提高產(chǎn)品的附加值，增加果農(nóng)的收入，也使獼猴桃真正成為地方脫貧奔康的支柱產(chǎn)業(yè)，而且很好地滿足消費者對獼猴桃新鮮和品質(zhì)的要求。

　　獼猴桃雖營養(yǎng)價值高、酸甜適口，但是皮薄，且同其它水果一樣，其保鮮期很短，不易貯存、運輸。因此，如何減輕貯運過程中物流損耗，保障獼猴桃物流運輸新鮮和質(zhì)量，也成了果農(nóng)們頭痛的難題。

　　據(jù)了解，某地農(nóng)民對采摘的獼猴桃進行分揀、裝箱，并且利用智能分選機，按照不同大小、重量、酸甜度、軟硬度等精挑細選，分級包裝，滿足不同層次的消費需求。

　　再如，某紅心獼猴桃種植地引進了一條智能分選生產(chǎn)線，可以根據(jù)大小、重量、酸甜度、果形等六個標準進行分選獼猴桃。另外，智能分選生產(chǎn)線上只配有部分工人進行輔助挑選，并將符合不同級別質(zhì)量要求的獼猴桃進行裝箱。同傳統(tǒng)人工分揀相比，既提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約用工成本，又保證獼猴桃分選品質(zhì)，幫助果農(nóng)賣個好價錢。

　　據(jù)介紹，獼猴桃經(jīng)過分級分選不僅大大提高產(chǎn)品附加值，使其物有所值，增加果農(nóng)收入。更重要的是，借助智能分選機分揀出不同層次的獼猴桃的同時，還避免傳統(tǒng)人工分揀帶來的弊端，例如人工分揀成本高、效率低，以及酸甜度、果內(nèi)品質(zhì)或者果皮出現(xiàn)微小磕碰、破皮，果農(nóng)無法完全通過肉眼識別，并且果皮薄，人工分揀稍不注意易損傷水果，其品質(zhì)難以保障等。

　　如若說借助智能分選設(shè)備保證了分揀環(huán)節(jié)水果質(zhì)量，那么冷鏈物流設(shè)施為獼猴桃貯運環(huán)節(jié)的新鮮品質(zhì)再上一把“安全鎖”。目前，不少獼猴桃種植地建立冷庫、氣調(diào)保鮮庫等，并與電商合作，同時借助其冷鏈物流設(shè)備的力量，比如冷藏車、冷藏箱，實現(xiàn)生鮮冷鏈對接，以保證高品質(zhì)、低損耗，以快的速度將新鮮獼猴桃送到客戶手中。

　　從田間地頭采摘獼猴桃，到智能分揀、包裝，再到冷鏈貯運，種植地適應(yīng)不斷變化的市場需求，并且通過標準化的操作流程，借助智能分選機、冷鏈設(shè)備等，嚴格把控獼猴桃果品新鮮和質(zhì)量，確保全國消費者吃到的每一個獼猴桃都甜蜜如初。

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