當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 市場(chǎng)分析

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備為早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能

2019-11-05 16:01:12 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：15105

　　早餐是一日三餐中非常重要的一餐，如今人們的生活節(jié)奏加快，不少人都會(huì)選擇超市里現(xiàn)成的速凍食品，加熱一下便能吃。為了滿足快速出餐的需求，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的速凍半成品市場(chǎng)不斷發(fā)展，這也給早餐類食品生產(chǎn)設(shè)備帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

　　我國(guó)的早餐食品非常豐富，包子、餃子、燒麥、燒餅等都是非常受歡迎的早餐食品。根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2008年我國(guó)在外就餐的早餐市場(chǎng)規(guī)模有1673.9億元，2009年約為1876億元。英國(guó)某調(diào)研機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2021年，中國(guó)消費(fèi)者早餐市場(chǎng)銷售額預(yù)計(jì)將突破8400億元人民幣。

　　但早餐行業(yè)也存在一個(gè)問(wèn)題，那就是質(zhì)量參差不齊，這也直接導(dǎo)致了早餐市場(chǎng)發(fā)展速度較慢。為了加快規(guī)?；l(fā)展，不少企業(yè)開(kāi)始引入包子機(jī)、餃子機(jī)、燒麥機(jī)等自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)來(lái)擴(kuò)大自己的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，規(guī)范生產(chǎn)過(guò)程，保障產(chǎn)品品質(zhì)以及食品安全。而這也將有助于擴(kuò)大早餐類食品機(jī)械的市場(chǎng)規(guī)模。

　　例如包子，包子作為我國(guó)早餐界當(dāng)仁不讓的“”，早已邁入了機(jī)械化生產(chǎn)的“大門”。包子機(jī)集合了出面——注餡——成型捏花等功能，設(shè)備自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單方便。它不僅生產(chǎn)效率高，同一批成品的質(zhì)量也相對(duì)統(tǒng)一，產(chǎn)品的品控管理也更簡(jiǎn)單。設(shè)備的全自動(dòng)生產(chǎn)降低了人工參與度，同時(shí)也減少食品安全隱患。

　　浙江某食品有限公司就于去年引入了兩條改良過(guò)的自動(dòng)化包子生胚生產(chǎn)線，據(jù)公司人員介紹，該生產(chǎn)線產(chǎn)出的包子在加熱過(guò)程中可以恢復(fù)發(fā)酵，食用時(shí)口感與剛出籠的手工制作包子沒(méi)有區(qū)別。天津市某糧油公司也在今年引入了一條包子生產(chǎn)線，其中包括和面機(jī)、醒發(fā)箱、包子機(jī)、速凍隧道等設(shè)備。

　　除了包子，燒麥也是非常受國(guó)人喜愛(ài)的早餐之一。但長(zhǎng)久以來(lái)，燒麥都是采用人工包制，由于糯米黏性大，加上銷量相對(duì)不大，研發(fā)、使用設(shè)備并不劃算。因此，燒麥的機(jī)械化進(jìn)程遲緩。但值得高興的是，自去年以來(lái)，燒麥銷量上升，不少設(shè)備制造商都推出了糯米燒麥包制機(jī)，極大地提高了燒麥生產(chǎn)的機(jī)械化水平。

　　據(jù)悉，目前市面上的糯米燒麥包制設(shè)備主要分為兩種。一種是采用真空抽餡，一次性壓制成型，仿手工程度很高；另一種是將面皮壓制成圓筒形，在里面灌裝餡料，通過(guò)切刀切斷后再塑形，這種類型的設(shè)備不僅能生產(chǎn)燒賣，還可以生產(chǎn)湯包、生煎包、芝士年糕等多種產(chǎn)品。某機(jī)械廠家表示，目前燒賣機(jī)的市場(chǎng)需求很大，公司今年賣出了十幾臺(tái)，估計(jì)明年這個(gè)數(shù)字會(huì)翻倍增長(zhǎng)。

　　一日之計(jì)在于晨，現(xiàn)在人們的健康意識(shí)非常強(qiáng)，早起多半不會(huì)忘記吃上一份美味的早點(diǎn)。不難發(fā)現(xiàn)，早餐市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Ψ浅４?。而?duì)于早餐企業(yè)來(lái)說(shuō)，還需利用包子機(jī)、燒麥機(jī)、餃子機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備來(lái)進(jìn)行早餐食品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升生產(chǎn)效率的同時(shí)保障質(zhì)量和安全，從而向早餐品牌化、做大做強(qiáng)方面靠攏。

上一篇：白酒產(chǎn)業(yè)再收市場(chǎng)“關(guān)注函”自動(dòng)化轉(zhuǎn)型迫在眉睫

下一篇：機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)應(yīng)用領(lǐng)域逐漸擴(kuò)大未來(lái)蘊(yùn)藏發(fā)展空間

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備為早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備為早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+