突破發(fā)展瓶頸濃縮器創(chuàng)新升級提高節(jié)能水平

2020-01-31 12:26:22 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：11697

　　無論是果汁飲料、調味醬料，還是中藥加工行業(yè)，都少不了濃縮環(huán)節(jié)。近幾年隨著食品濃縮工業(yè)顯現(xiàn)出非常大的增長潛力，越來越多的企業(yè)進入市場，濃縮器制造企業(yè)迎來良好的市場機遇的同時，也加劇行業(yè)競爭。不少企業(yè)也陷入了產品同質化的“怪圈”，那么，濃縮器制造企業(yè)如何進行創(chuàng)新升級，跳出“怪圈”，突破發(fā)展瓶頸，增強產品市場實力呢？

　　由于中國人特殊的飲食、烹飪習慣，看似不起眼的各式醬料在近幾年顯現(xiàn)出非常大的增長潛力，越來越多的企業(yè)進入市場，并取得不錯成果。據悉，某企業(yè)旗下包括味極鮮、純味鮮、醬香鮮等在內的醬油產品過去五年實現(xiàn)了超過18%的復合增長率。面對調味醬料市場快速發(fā)展，生產規(guī)模不斷增長，調味醬料濃縮設備制造廠家迎來良好的市場機遇。

　　業(yè)內人士表示，受益于中國人飲食、烹飪習慣，對調味醬料情有獨鐘，以及調味醬料生產濃縮的需求，未來幾年，調味醬料濃縮器市場的發(fā)展規(guī)模還將進一步擴大。面對利好市場，或將越來越多的濃縮器制造廠家競相入局，加劇濃縮器市場競爭，筆者了解到，濃縮器，主要是指在食品、調味品、食品添加劑、保健品、中藥等行業(yè)的濃縮生產工藝的機械設備。

　　近些年，隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品機械制造行業(yè)得以迅猛發(fā)展，市場規(guī)模不斷增長，我國已成為食品機械制造裝備生產大國，濃縮設備也取得不錯的成績。據了解，目前市場上的濃縮設備種類豐富，有濃縮器、濃縮機、濃縮鍋、球形濃縮器、單效濃縮器等等，能夠滿足不同用戶濃縮生產需求。

　　不過，在國產濃縮設備行業(yè)的發(fā)展過程中，市場競爭日趨激烈，產品同質化嚴重，也是不少食品機械設備發(fā)展過程中都會陷入的“怪圈”。并且同國外相關設備相比，國產濃縮設備還存在較大的差距，我國濃縮設備行業(yè)要加快跳出“怪圈”，突破發(fā)展瓶頸，從食品機械設備生產大國向制造強國轉型。那么，如何進行創(chuàng)新升級，跳出“怪圈”，突破發(fā)展瓶頸呢？

　　其中，濃縮設備生產廠家要從節(jié)能上進行創(chuàng)新升級，降低能耗，幫助用戶減輕節(jié)能環(huán)保壓力，節(jié)約能源成本。據悉，不少濃縮設備生產廠家從用戶的角度出發(fā)，創(chuàng)新研發(fā)推出雙效濃縮器、三效節(jié)能濃縮器，其在雙效生產時利用一效的二次蒸汽供應二、三效濃縮加熱，充分利用能源，提高綜合利用率，在滿足節(jié)能需求的同時，也能為調味醬等食品加工企業(yè)減少成本壓力。

　　“同傳統(tǒng)濃縮器比較，節(jié)能濃縮器一年節(jié)約蒸汽上千噸左右，節(jié)約冷卻水大約10萬噸，節(jié)約電約6萬度，總體節(jié)約10多萬元?？傮w上節(jié)能濃縮器耗能量不高，與之前設備相比，減少60%以上，為我們減少能源成本投入，進而讓節(jié)約的資金投入其它生產運行”一位用戶如是說。

　　在調味醬等食品加工行業(yè)快速發(fā)展以及市場需求的增長，相關濃縮設備將獲得更多的市場機遇。而隨著我國濃縮設備的不斷升級發(fā)展，設備更加穩(wěn)定，更加節(jié)能環(huán)保，更好地滿足企業(yè)濃縮生產需求，并幫助用戶減輕節(jié)能環(huán)保壓力，節(jié)約能源成本。

　　此外，濃縮設備生產廠家需要繼續(xù)創(chuàng)新升級，改善設備結構，融入智能化、數字化元素，提高濃縮效率，提升濃縮質量，提高設備節(jié)能水平，提升國產濃縮設備的綜合實力。

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