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早茶采收階段到來采茶機(jī)提升生產(chǎn)機(jī)械化水平

2020-03-09 11:16:58 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12421

　　　日前，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)正式開通“重點(diǎn)產(chǎn)茶縣春茶(干毛茶)集采信息平臺(tái)”，推進(jìn)茶業(yè)扶貧工作。今年在外部環(huán)境的影響下，茶葉市場(chǎng)受到一定的沖擊。目前正是早茶采收階段，根據(jù)協(xié)會(huì)調(diào)查，今年采茶工人預(yù)計(jì)將會(huì)大幅減少。對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)戶來說，提高采茶的機(jī)械化水平就顯得非常重要了。

　　茶產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，尤其是近幾年，脫貧工作的不斷深入也促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大。根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)公開的數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)茶產(chǎn)量達(dá)到261噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到2157億元。同時(shí)，國(guó)內(nèi)也出現(xiàn)一大批茶企，規(guī)模以上茶葉企業(yè)數(shù)量達(dá)到1600多家，呈現(xiàn)出集群發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

　　雖然茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化水平仍然不高，尤其是在采茶環(huán)節(jié)。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)大部分茶企仍在利用人工采茶，人工采茶的費(fèi)用占生產(chǎn)成本的70%左右。但在今年，有業(yè)內(nèi)人士表示，由于采茶工人的減少，今年采茶成本將會(huì)進(jìn)一步提高，從而導(dǎo)致茶葉價(jià)格提升。因此，無論是從控制成本，或是采茶效率層面來說，都需要企業(yè)提升采茶的機(jī)械化水平。

　　如今，隨著科技的發(fā)展，市面上已經(jīng)出現(xiàn)了采茶機(jī)來代替人工采茶。據(jù)了解，目前市面上的采茶設(shè)備主要有三種，鉤刀切割式采茶機(jī)、往復(fù)切割式采茶機(jī)以及螺旋滾切式采茶機(jī)。其中，往復(fù)切割式采茶機(jī)是目前采茶設(shè)備制造行業(yè)發(fā)展較好的設(shè)備之一，采摘速度快，茶葉完整率可達(dá)50%左右，質(zhì)量高。

　　伴隨著茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化的推進(jìn)，采茶設(shè)備在產(chǎn)業(yè)采摘中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。去年春天，浙江省武義某茶園引入1400多臺(tái)采茶機(jī)助力春茶采摘。據(jù)了解，當(dāng)?shù)匾氲牟刹铏C(jī)一臺(tái)設(shè)備可采摘新鮮茶葉5000多公斤，相當(dāng)于80至100名采茶工的采茶量。

　　湖南省郴州市關(guān)溪鄉(xiāng)某茶業(yè)公司于近段時(shí)間訂購(gòu)了五臺(tái)采茶機(jī)，為今年的春茶采摘工作做準(zhǔn)備。據(jù)相關(guān)人士表示，茶葉采摘的時(shí)令性很強(qiáng)，新發(fā)的茶葉三天不摘就老了。因此，該公司通過采茶機(jī)的引入，來爭(zhēng)取今年茶葉做到不減產(chǎn)不減收。

　　雖然使用采茶設(shè)備的茶葉生產(chǎn)戶越來越多，但也有部分生產(chǎn)者表示，采茶設(shè)備仍待改進(jìn)。例如部分茶葉需要制片，有些則需要芽尖，工藝不同，所需茶葉也不同，否則就會(huì)影響茶品質(zhì)及售價(jià)。因此，采茶設(shè)備在進(jìn)行優(yōu)化時(shí)，需要通過了解茶農(nóng)需求來機(jī)型設(shè)計(jì)，降低茶葉的碎片率，提升茶葉機(jī)采質(zhì)量。

　　近年來，隨著扶貧工作的推進(jìn)，越來越多的貧困縣開始利用茶葉脫貧致富，這也推動(dòng)了國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的進(jìn)一步發(fā)展。但國(guó)內(nèi)人口紅利的消失讓不少企業(yè)都遇到了招工難的局面，這時(shí)，制茶的機(jī)械化就顯得十分重要了。因此，生產(chǎn)企業(yè)可利用采茶機(jī)等設(shè)備進(jìn)行茶葉生產(chǎn)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)藝融合。

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