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加快冷鏈體系和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 保障農(nóng)產(chǎn)品新鮮品質(zhì)

2020-03-16 12:00:29 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：20341

　　目前，日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求與落后的冷鏈物流體系產(chǎn)生巨大矛盾，難成規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，大大限制了國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)迫在眉睫。在農(nóng)產(chǎn)品巨大的市場(chǎng)需求與政策加持下，各地紛紛開(kāi)始冷鏈物流體系和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保障農(nóng)產(chǎn)品等運(yùn)輸新鮮品質(zhì)，滿足居民消費(fèi)升級(jí)需要，促進(jìn)農(nóng)民增收。

　　三穗：冷鏈物流中心建設(shè)并投用

　　據(jù)了解，貴州三穗縣八弓鎮(zhèn)冷鏈物流中心于2019年8月開(kāi)始修建，同年11月中旬投入使用。目前，冷鏈物流中心有35個(gè)庫(kù)，其中有29保鮮庫(kù)，有5個(gè)冷藏庫(kù)和1個(gè)速凍庫(kù)，冷鏈物流中心主要采取自用和招租模式運(yùn)營(yíng)，保駕農(nóng)特產(chǎn)品“走出去”。

　　一位相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，得益于冷鏈物流中心的建設(shè)，冷庫(kù)、保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)等冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)我們蔬菜“走出去”起著至關(guān)重要的作用，不僅打破了傳統(tǒng)長(zhǎng)途運(yùn)輸距離的限制，并且還保障了長(zhǎng)途運(yùn)輸蔬菜新鮮品質(zhì)，降低運(yùn)輸過(guò)程中的腐壞率，也在一定程度上降低成本投入。目前，冷庫(kù)已經(jīng)全部運(yùn)營(yíng)，使用率達(dá)到了99.9%以上。

　　酉陽(yáng)：加快建設(shè)冷鏈物流體系

　　據(jù)了解，重慶酉陽(yáng)加快完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，補(bǔ)足縣、鄉(xiāng)、村在公共服務(wù)和規(guī)模企業(yè)重點(diǎn)需求方面長(zhǎng)期存在的流通短板，解決了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地“初一公里”和配送“后一公里”難題。

　　隨著冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)并完善，在市場(chǎng)滯銷時(shí)，企業(yè)和農(nóng)戶可以將產(chǎn)品進(jìn)行儲(chǔ)存、冷藏，有效應(yīng)對(duì)產(chǎn)品集中上市導(dǎo)致的價(jià)低傷農(nóng)現(xiàn)象。

　　據(jù)有關(guān)人員介紹，按照建立覆蓋城鄉(xiāng)的冷鏈物流體系目標(biāo)，目前縣級(jí)中心正在加快建設(shè)中，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局的7個(gè)片區(qū)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心、44個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心已基本建成投用，總庫(kù)容達(dá)到了3萬(wàn)立方米。

　　江西：推進(jìn)城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

　　為打通農(nóng)產(chǎn)品城鄉(xiāng)流通渠道，助力農(nóng)民增收致富，堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，全力服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，日前，江西決定加快冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并將省供銷社列為加快建設(shè)冷鏈物流體系的責(zé)任單位。同時(shí)，立足原有項(xiàng)目，建設(shè)冷鏈物流設(shè)施，打造試點(diǎn)樣版，以點(diǎn)帶面，分批次全面推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。

　　據(jù)悉，該省可新增冷庫(kù)120萬(wàn)噸，總量達(dá)到260萬(wàn)噸以上，冷藏車(chē)新增2000輛，總量達(dá)到3000輛以上，年運(yùn)營(yíng)能力超2000萬(wàn)噸，帶動(dòng)冷鏈產(chǎn)值約1000億元。整個(gè)項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)每年可降低農(nóng)產(chǎn)品腐損導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失約39億元，并且綜合冷鏈水平追平全國(guó)平均水平。

　　小編結(jié)語(yǔ)：毋庸置疑，冷鏈物流建設(shè)不僅有效延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周期，推動(dòng)果蔬、肉類產(chǎn)品、海產(chǎn)品上行，調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求關(guān)系，還延伸了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，從而增加農(nóng)產(chǎn)品收益，更為決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)提供了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)支撐。但與其他細(xì)分領(lǐng)域?qū)Ρ绕饋?lái)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的發(fā)展仍有諸多差，尤其是冷鏈物流基礎(chǔ)建設(shè)還需進(jìn)一步完善，以便更好地助力農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。

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