食品機械設備網5月11日行業(yè)熱點聚焦

2020-05-11 18:30:33 來源：食品機械設備網閱讀量：9538

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　在“新基建”的發(fā)展東風下，冷鏈物流的“痛點”能否解決，為行業(yè)按下快進鍵呢？由于冷鏈物流整體系統(tǒng)構成復雜，涉及環(huán)節(jié)眾多，在發(fā)展過程中，加快建立健全冷鏈物流體系，打造遍布全國的冷鏈物流網絡，實時對冷鏈物流行業(yè)相關信息進行分析、監(jiān)控，提高響應速度，及時解決問題，或將更好地解決行業(yè)諸多痛點。【閱讀全文】

　　目前食品行業(yè)內對異物檢測提出了更高的要求，例如鮮肉中檢測針頭、檢測雞軟骨、散料中檢測篩網等等，所以異物檢測設備也要進一步向細分化、精細化發(fā)展。此外，將人工智能技術植入設備中，使設備能實現智能化運行也是目前異物檢測設備的發(fā)展方向之一。【閱讀全文】

　　如今，許多水果加工企業(yè)都積極引進選果機進行分級，滿足市場不同消費需求，并且提升產品價值。據悉，某企業(yè)從國外引進了一臺選果機，能夠實現按水果糖度標準來分級選果，這樣精選出來的果子，每一顆都飽滿圓潤、色澤亮麗、酸甜合適。【閱讀全文】

　　為了提升色選精度和效率，企業(yè)對茶葉色選機的技術也在不斷深入研究中。據悉，將機器視覺技術應用到茶葉分揀中是較有前景的研究方向之一。有技術人員表示，通過機器視覺技術將茶葉的外觀信息數字化，并以圖像處理技術提取茶葉外觀特征參數，能夠建立茶葉品質與視覺信息之間耦合關系，從而實現機器視覺與茶葉分選技術的融合。【閱讀全文】

　　不管是低溫乳酸菌飲品，還是常溫乳酸菌飲品，對生產工藝以及冷鏈運輸技術要求較高，否則直接影響乳酸菌飲料產品中的益生菌的活性。為此，如何大限度地保持營養(yǎng)與健康的益生菌活性，提高益生菌的活性和數量，或成企業(yè)在乳酸菌飲品市場競爭中“破局”的關鍵所在。【閱讀全文】

　　據了解，稻殼活性炭是基于水稻加工循環(huán)經濟綠色發(fā)展模式，通過一系列分離制取的活性炭。同傳統(tǒng)的活性炭相比，稻殼活性炭更加綠色、環(huán)保、健康，在食品工業(yè)等其他領域具有更加廣泛的市場應用。為了迎合循環(huán)經濟綠色發(fā)展模式，也為了提高稻殼活性炭技術水平和科技含量，保證市場產品質量，建立稻殼活性炭團體標準勢在必行。【閱讀全文】

　　國內屠宰企業(yè)大多采用手工和半機械化的加工方式，不但效率低，衛(wèi)生狀況也存在很大問題。如今，國內屠宰機械制造商不斷深入研發(fā)屠宰技術，并將其轉化為自動化設備，極大地提升了國內屠宰設備的裝備水平，提高屠宰效率，促使國內屠宰業(yè)走上現代化、科學化的道路。【閱讀全文】

　　氣調包裝設備在生鮮食品領域的優(yōu)勢日漸突出，市場發(fā)展?jié)摿薮?。面對逐漸擴大的市場需求，氣調包裝設備的競爭“賽道”也越來越擁堵。因此，增強設備包裝性能、提高包裝質量和效率，進一步延長保鮮期成為氣調包裝設備制造企業(yè)的發(fā)展要點。【閱讀全文】

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