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智能技術(shù)日漸成熟 帶動(dòng)無(wú)人售貨機(jī)性能發(fā)展

2020-06-29 09:25:01 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:Lia 閱讀量:11555

   近日,安徽某小區(qū)投入使用一種無(wú)人智能生鮮柜,實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)人售貨,市民可通過(guò)手機(jī)掃碼開(kāi)柜選取70多個(gè)種類的瓜果蔬菜。自動(dòng)售貨機(jī)在市場(chǎng)上并不少見(jiàn),但大部分自動(dòng)售貨機(jī)只局限于一些飲料、餅干等食品。近兩年,智能技術(shù)逐漸成熟,無(wú)人售貨機(jī)的種類更多,市場(chǎng)規(guī)模也進(jìn)一步擴(kuò)大。
 

 
  作為新零售的切口之一,無(wú)人售貨機(jī)正更人性化、智能化的方式為大眾拓展豐富的消費(fèi)場(chǎng)景,也為諸多食品企業(yè)帶來(lái)了新的零售解決方案。與傳統(tǒng)的店鋪零售相比,無(wú)人售貨機(jī)的優(yōu)勢(shì)更突出。首先,無(wú)人售貨機(jī)的占地面積極小、靈活性高,只需0.9-3平方米,就能夠滲透到用戶身邊的消費(fèi)場(chǎng)景。
 
  其次,無(wú)人售貨機(jī)成本投入少。它減去了店鋪的租金成本,店內(nèi)服務(wù)人員的人力成本,以及店內(nèi)商品庫(kù)存的投入成本。另外,無(wú)人售貨機(jī)能保持24小時(shí)營(yíng)業(yè),與店鋪相比,它的運(yùn)營(yíng)時(shí)間更長(zhǎng),能保持盈利時(shí)間不間斷。在這些有事的對(duì)比下,無(wú)人售貨機(jī)在市場(chǎng)上越來(lái)越受青睞。
 
  根據(jù)美國(guó)某調(diào)查機(jī)構(gòu)所做的一份市場(chǎng)報(bào)告,智能無(wú)人售貨機(jī)市場(chǎng)到2024年將達(dá)到290億美元(約合人民幣2000億元)的規(guī)模。這兩年,無(wú)人零售產(chǎn)業(yè)迎來(lái)發(fā)展高峰期,各方資本熱情高漲。未來(lái),隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等前沿技術(shù)的快速發(fā)展,智能化技術(shù)在無(wú)人售貨機(jī)上應(yīng)用的可行性也將提高。
 
  過(guò)去兩年,市場(chǎng)上出現(xiàn)了多種技術(shù)的智能售貨機(jī),如RFID射頻識(shí)別通信技術(shù)、靜態(tài)傳感器技術(shù)、重力傳感器技術(shù)、動(dòng)態(tài)視頻識(shí)別技術(shù)等,成熟的技術(shù)和智能后臺(tái)為智能售貨機(jī)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
 
  在智能技術(shù)的加持下,現(xiàn)今的智能無(wú)人售貨機(jī)不僅能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)售賣、支持智能溫度、自動(dòng)加熱制冷,還能無(wú)線遠(yuǎn)程管理后臺(tái),并通過(guò)大數(shù)據(jù)分析了解消費(fèi)者的需求和偏好,從而指導(dǎo)調(diào)整進(jìn)貨、配貨、銷售等環(huán)節(jié)。不難發(fā)現(xiàn),智能無(wú)人售貨機(jī)正在打破傳統(tǒng)的零售供應(yīng)鏈,進(jìn)行食品零售供應(yīng)鏈的升級(jí)再造,從而推動(dòng)零售行業(yè)的轉(zhuǎn)型。
 
  未來(lái)的公共空間服務(wù)將向著智能化、精細(xì)化進(jìn)一步發(fā)展,傳統(tǒng)無(wú)人售貨機(jī)在技術(shù)上無(wú)力滿足消費(fèi)者便捷化、人性化、個(gè)性化的需求,注定要被市場(chǎng)淘汰。而智能無(wú)人售貨機(jī)能為消費(fèi)者帶來(lái)更便捷、更人性化的消費(fèi)體驗(yàn),其智能的數(shù)據(jù)分析也能極大地提高無(wú)人售貨機(jī)的運(yùn)行效率,帶來(lái)更高的營(yíng)利能力。
 
  目前中國(guó)無(wú)人售貨機(jī)主要集中在沿海區(qū)域,形成了珠三角地區(qū)、長(zhǎng)三角、環(huán)渤海地區(qū)的消費(fèi)區(qū)域格局。近兩年,內(nèi)陸地區(qū)的無(wú)人售貨機(jī)數(shù)量亦逐步上升,國(guó)內(nèi)還存在巨大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)空間。如今,無(wú)人售貨機(jī)的技術(shù)也在不斷革新,未來(lái)幾年,市場(chǎng)的爆發(fā)也將帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈條的成長(zhǎng)和上下游供需的變化。

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