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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)8月6日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2020-08-06 18:19:47 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8351

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　目前益生菌主要有乳桿菌、雙歧桿菌、鏈球菌等，在其中較為常用的益生菌是乳桿菌以及雙歧桿菌。但益生菌產(chǎn)品中活菌含量非常低，而只有活菌才能更好地改善消化腸道健康。為此，一方面加快相關(guān)益生菌標(biāo)準(zhǔn)制定，實(shí)現(xiàn)益生菌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化發(fā)展。另一方面，行業(yè)人士持續(xù)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)，提高活性益生菌數(shù)量，真正滿足市場(chǎng)健康需求。【閱讀全文】

　　作為餐飲行業(yè)的創(chuàng)新型模式，“共享廚房”兼具商業(yè)地產(chǎn)和餐飲零售屬性的“聯(lián)合餐飲空間”，不僅能夠幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者低成本進(jìn)入外賣行業(yè)，為其提供商用廚房設(shè)備和場(chǎng)地等，降低房租、人力成本，提高開店效率和提升經(jīng)營(yíng)能力，同時(shí)還提供賦能服務(wù)，為消費(fèi)者提供更多元的選擇，更健康的外賣。但國(guó)家還沒有相關(guān)制度出現(xiàn)，監(jiān)管尚未明確，企業(yè)的水平良莠不齊。【閱讀全文】

　　在蘋果的深加工產(chǎn)品中，濃縮蘋果汁是市場(chǎng)規(guī)模較大的一類。尤其是在出口市場(chǎng)上非常有優(yōu)勢(shì)，據(jù)悉，我國(guó)濃縮蘋果汁的出口量達(dá)到總量的95%左右。而近兩年，在各類市場(chǎng)因素的影響下，除了發(fā)展出口，濃縮蘋果汁也在向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)偏移。不難看出，濃縮蘋果汁在未來有很大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?a href="http://www.zuobaojian.cn/news/detail/135934.html" target="_blank">【閱讀全文】

　　油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置，尤其是2015年新環(huán)保法發(fā)布以來，國(guó)家加大環(huán)保監(jiān)管力度，餐飲業(yè)的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格，廚房油煙凈化器的市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)大。根據(jù)某機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，到2025年，我國(guó)油煙凈化器市場(chǎng)規(guī)模將突破400億元，市場(chǎng)前景非?？捎^。【閱讀全文】

　　隨著消費(fèi)升級(jí)，對(duì)寵物食品等關(guān)聯(lián)門類的消費(fèi)升級(jí)呼之欲出。傳統(tǒng)單一的膨化干糧已不能滿足市場(chǎng)升級(jí)下的消費(fèi)者需求，安全、健康無添加的產(chǎn)品是趨勢(shì)，如高品質(zhì)鮮糧。經(jīng)過不斷地創(chuàng)新研發(fā)，某企業(yè)通過獨(dú)特的凍干生產(chǎn)工藝和包裝材質(zhì)解決了鮮糧的保質(zhì)期問題，并且在運(yùn)輸方面，采用冷藏車、冷藏箱等冷鏈物流保障產(chǎn)品貯運(yùn)新鮮品質(zhì)。【閱讀全文】

　　在龍眼采摘下來之后，需要先進(jìn)行預(yù)冷，降低果溫，以免運(yùn)輸途中產(chǎn)熱產(chǎn)汽過多，霉?fàn)€加重。這就需要在種植地建設(shè)冷庫(kù)，冷庫(kù)溫度以龍眼的貯溫為宜，配以冷風(fēng)機(jī)冷卻系統(tǒng)，加快降溫速度。經(jīng)過預(yù)冷的龍眼要采用冷藏車運(yùn)輸，保鮮效果好，損失小。運(yùn)輸時(shí)要求做到快裝快運(yùn)，輕裝輕卸，防熱防曬。【閱讀全文】

　　從同比增長(zhǎng)來看，羊奶粉品類相對(duì)更穩(wěn)定，在2019年甚至反超牛奶粉，羊奶粉向好發(fā)展在一定程度上彰顯了羊奶粉品類發(fā)展空間以及大單品的強(qiáng)勁表現(xiàn)力，無疑讓不少乳企更加意識(shí)到羊奶粉品類的發(fā)展?jié)摿?，也從?cè)面反映出中國(guó)乳企面對(duì)越來越激烈的競(jìng)爭(zhēng)不斷向上突起的力量。【閱讀全文】

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