集成灶銷量猛增 “接軌”智能化帶來用戶新體驗

2020-08-07 15:52:33 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10965

　　在廚房空間里，“麻雀”雖小，仍需要“五臟俱全”，如何充分利用功能性區(qū)域，并將不同功能的廚房設(shè)備置于一狹小空間，成為許多家庭關(guān)注的重點。其中，集成灶的出現(xiàn)無疑是“雪中送炭”。近年來，集成灶行業(yè)逐漸發(fā)展成熟，消費者對于集成灶的認可度越來越高。隨著人工智能、5G等技術(shù)的迅速發(fā)展并逐步推廣，加快集成灶與智能化“接軌”，為用戶帶來新體驗。

　　近些年，相比傳統(tǒng)廚電，集成灶行業(yè)逐漸成為廚電行業(yè)增長新引擎。而今年家電市場也正在逐漸擺脫事件帶來的陰霾，走上復蘇之路。數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年線上集成灶市場零售量超過28萬臺，同比增長32%以上。銷售額達到18億元，同比增長20%以上。特別是今年618以集成灶為首的廚房設(shè)備類產(chǎn)品銷量猛增，并且有廚企產(chǎn)品在電商平臺上銷量創(chuàng)下新高。

　　集成灶屬于新興的廚電品類，集吸油煙機、燃氣灶以及配套部件(消毒柜、電蒸爐、電烤箱等)等不同功能產(chǎn)品為一體的綜合性廚房設(shè)備。相比傳統(tǒng)單件廚房設(shè)備，集成灶的“集成于灶”特點很好地幫助人們解決了狹小廚房空間，不同功能廚電產(chǎn)品放置問題，提升了空間利用率，同時油煙凈化能力強，噪音低，被認為是傳統(tǒng)燃氣灶和吸油煙機的升級替代產(chǎn)品。

　　隨著科技的快速發(fā)展，產(chǎn)品不斷迭代，集成灶已經(jīng)歷了深井下排式設(shè)計、側(cè)吸式設(shè)計，再到側(cè)吸式、模塊化的設(shè)計，解決了深井下排式設(shè)計由于吸風口離爐灶近，抽出油煙會附帶大量空氣，影響爐灶燃燒效率以及吸入火苗等問題。而今市場上的集成灶產(chǎn)品大多采用側(cè)吸式、模塊化設(shè)計，不僅排油煙效率高，噪音小，同時清洗、維護方便、快捷。

　　不僅如此，在安全性方面，目前集成灶設(shè)有防火墻，在集煙腔內(nèi)添加溫度傳感器，能夠檢測到集煙腔內(nèi)溫度超過設(shè)定值以及帶有漏電漏氣保護裝置、熄火未關(guān)閥體報警系統(tǒng)，已經(jīng)具備熄火自動切斷氣源、自動檢測漏氣、漏電自動切斷電源、定時提醒等功能，完備的安全裝置可以有效地保障用戶使用安全。

　　隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、5G等新一代技術(shù)的迅速發(fā)展并逐步推廣，并在國家大力倡導新基建、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的大背景下，再加上智能語音互動、中央控制屏等功能陸續(xù)推出，集成灶的智能化也正式進入研發(fā)創(chuàng)新階段。許多廚企在追求智能化的道路上逐漸深化，通過應用現(xiàn)代化操作系統(tǒng)，緊跟廚電市場智能化的趨勢，為生活賦能，升級用戶體驗。

　　從整體上來看，雖說集成灶行業(yè)仍處于導入期，對傳統(tǒng)油煙機滲透率不足5%，但隨著傳統(tǒng)廚電的缺陷日益凸顯，消費者認知度和接受度的提升以及集成灶產(chǎn)品的不斷迭代，集成灶行業(yè)對傳統(tǒng)油煙機、燃氣灶的滲透或?qū)⑦M一步增加并有逐步加速趨勢。

　　不過，隨著智能化的“觸角”在廚電領(lǐng)域的不斷延伸，集成灶行業(yè)還要持續(xù)與智能化“接軌”，賦予產(chǎn)品更多智能功能操作，為用戶帶來更多智能化體驗，加快邁入智能廚電的新道路。

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