規(guī)范白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn) 促進加工技術水平提升

2021-05-14 10:29:02 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：11358

　　近年來，我國城鎮(zhèn)居民生活節(jié)奏在不斷加快，生活方式也發(fā)生了巨大改變，消費者對白醋等調(diào)味品的需求也在快速增長，帶來我國調(diào)味品制造業(yè)的迅速發(fā)展。近日，廣東省食品生產(chǎn)技術協(xié)會團體標準化工作委員會，對《白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線通用技術要求》團體標準已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見，并于2021年06月10日之前截止。

　　調(diào)味品是指通過增添菜肴的色、香、味，達到促進食欲效果，其主要功能是增進菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要。近些年，我國調(diào)味品行業(yè)取得了突破性的發(fā)展，產(chǎn)量銷量迅速增長，品種日益豐富，調(diào)味品行業(yè)已成為我國食品工業(yè)的重要組成部分。當前，調(diào)味品市場細分品類眾多，其中味精、醬油、食用醋是其較大的市場品類。

　　作為食用醋的一種，白醋是烹調(diào)的酸味輔料，因色澤透亮、酸味醇正也受到許多人的歡迎。白醋通常主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等，經(jīng)過浸米、蒸煮、糊化、液化及糖化、發(fā)酵、冷卻、灌裝、殺菌等工藝生產(chǎn)而成。隨著提出在調(diào)味品行業(yè)注重技術革新和技術改造，用機械化、半機械化代替手工操作，逐步實現(xiàn)釀造加工機械化，我國白醋等傳統(tǒng)調(diào)味品加工業(yè)迎來了一次歷史性的轉折。

　　雖說目前白醋釀造基本實現(xiàn)了流水線作業(yè)，但是也有個別企業(yè)生產(chǎn)操作不規(guī)范，未有統(tǒng)一的規(guī)范標準進行引導和約束，進而制約了白醋產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展。因此，廣東省食品生產(chǎn)技術協(xié)會團體標準化工作委員會日前編制了《白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線通用技術要求》團體標準。

　　據(jù)悉，廣東省食品生產(chǎn)技術提出并歸口，廣州玉醫(yī)標準技術服務有限公司、廣州波奇亞標準及檢測技術有限公司共同編制的《白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線通用技術要求》團體標準已完成征求意見稿，為保證標準的科學性、嚴謹性和適用性，現(xiàn)就該項團體標準面向全行業(yè)廣泛征求意見，請有關單位及專家提出寶貴意見或建議，在2021年6月10日之前截止。

　　筆者了解到，《白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線通用技術要求》團體標準并非適用于所有的白醋灌裝生產(chǎn)線，而是僅適用于玻璃瓶為包裝容器、冠形瓶蓋封口的白醋灌裝生產(chǎn)線。白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線是基于白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)工藝將相關裝備連接在一起的基本配置和可增配部分的組合。

　　從《白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線通用技術要求》團體標準了解到，白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線的基本設備組成由洗瓶機、輸瓶蓋機、灌裝壓蓋機、CIP清洗系統(tǒng)、殺菌機、貼標機、噴碼機裝箱機等11個加工設備單機。白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線可選配下列設備，包括洗箱機、沖瓶機、空瓶自動驗瓶機、SIP滅菌系統(tǒng)、膜過濾系統(tǒng)等，諸多單機設備組合形成流水線作業(yè)，大大提高了白醋生產(chǎn)效率和品質(zhì)提升。

　　伴隨著消費者對食品安全的關注度越來越高，社會輿論對食安的監(jiān)督作用也越來越強。日趨嚴格的食品安全制度促進了白醋等調(diào)味品行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，調(diào)味品行業(yè)整體水平得到提升。而《白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線通用技術要求》團體標準的制定和實施也將進一步引導和約束白醋生產(chǎn)加工，促進生產(chǎn)技術水平提升，推動白醋等調(diào)味品行業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展快車道。

上一篇：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《推進肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動方案》

下一篇：《醬油膏》團體標準征求意見推動傳統(tǒng)調(diào)味品煥發(fā)新活力

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

規(guī)范白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn) 促進加工技術水平提升

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

規(guī)范白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn) 促進加工技術水平提升

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+