當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 地方新聞

湖南制定NFC柑橘汁標(biāo)準(zhǔn) 助推國(guó)內(nèi)果汁產(chǎn)業(yè)升級(jí)

2021-05-20 10:05:30 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9537

　　近年在健康的追求下，NFC果汁或成為果汁發(fā)展的新方向，而且入局NFC果汁市場(chǎng)的企業(yè)也在增加，這一市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)具備發(fā)展?jié)摿?。日前，湖南省市?chǎng)監(jiān)督管局發(fā)布的通知顯示，由湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所組織制定的湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《NFC柑橘汁加工技術(shù)規(guī)程》已經(jīng)完成征求意見(jiàn)稿，將對(duì)國(guó)內(nèi)NFC果汁產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以及行業(yè)健康有序發(fā)展起到推動(dòng)作用。

　　中國(guó)是世界柑橘生產(chǎn)大國(guó)，柑橘種植面積與產(chǎn)量均居世界前位，而湖南省柑橘產(chǎn)量和面積一直居于前列。該省是世界柑橘的重要起源中心，有一定影響力。據(jù)說(shuō)，全省14個(gè)市州100多個(gè)縣形成了規(guī)?；?、商品化柑橘種植，有25個(gè)縣被列為柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣，38個(gè)縣被列為湖南柑橘生產(chǎn)重點(diǎn)縣。

　　截至2019年，湖南柑橘生產(chǎn)面積約600萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)560萬(wàn)噸，柑橘生產(chǎn)產(chǎn)值155億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值280億元，位居前列。湖南柑橘產(chǎn)量的增加也為柑橘果汁加工業(yè)提供充足的原料支持。隨著人們的消費(fèi)水平不斷提升以及健康飲食理念不斷強(qiáng)化，果汁飲品從果汁飲料到混合果汁、濃縮果汁，再到如今備受行業(yè)關(guān)注的NFC果汁出現(xiàn)，果汁產(chǎn)品演變有著明顯的健康、營(yíng)養(yǎng)和新鮮化趨勢(shì)。

　　為了迎合NFC果汁市場(chǎng)需求趨勢(shì)，也為了有效地規(guī)范和引導(dǎo)NFC柑橘汁加工行業(yè)健康有序發(fā)展，日前，湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所組織制定了湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《NFC柑橘汁加工技術(shù)規(guī)程》，將對(duì)促進(jìn)NFC柑橘汁產(chǎn)業(yè)升級(jí)和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展具有重要意義。地方標(biāo)準(zhǔn)明確了生產(chǎn)技術(shù)要求，包括清洗、榨汁、濃縮、過(guò)濾、殺菌、灌裝等。

　　其中，在濃縮工藝方面，NFC柑橘汁主要采用非濃縮還原，非濃縮還原柑橘汁即為全部還原柑橘汁，還可稱為非復(fù)原柑橘汁。NFC柑橘汁是以柑橘果實(shí)為原料，采用機(jī)械方法制成，只能采用巴氏殺菌或非熱殺菌(超高壓冷滅菌)方式加工制成果汁，不允許添加其他物質(zhì)，并且冷藏貯存產(chǎn)品應(yīng)在不高于10℃條件下貯存。

　　其中，HPP(超高壓冷滅菌)技術(shù)帶來(lái)了果汁行業(yè)改革性的變化，徹底改變了高溫滅菌果汁的格局，成為真正意義上的鮮榨柑橘汁，不僅能殺菌并保留柑橘汁產(chǎn)品活性，保留天然維生素、果肉與天然膳食纖維和活性因子，還能讓柑橘汁一部分轉(zhuǎn)變?yōu)轫樖浇Y(jié)構(gòu)，提高吸收率，有利于人體消化吸收。

　　HPP(超高壓冷滅菌)技術(shù)專項(xiàng)技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，有力地提升了柑橘加工企業(yè)的整體技術(shù)水平，促進(jìn)了柑橘加工企業(yè)集群的形成。實(shí)際上《NFC柑橘汁加工技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的提出，不但為地方NFC柑橘汁加工產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，提高NFC柑橘汁加工技術(shù)水平，而且也彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)NFC果汁產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不足，促進(jìn)行業(yè)健康有序地發(fā)展。

上一篇：云南發(fā)布擬獲獎(jiǎng)補(bǔ)名單 9個(gè)“綠色食品”加工項(xiàng)目上榜

下一篇：寧夏實(shí)施新一輪農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策力爭(zhēng)糧食機(jī)械化達(dá)到81%

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

湖南制定NFC柑橘汁標(biāo)準(zhǔn) 助推國(guó)內(nèi)果汁產(chǎn)業(yè)升級(jí)

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

湖南制定NFC柑橘汁標(biāo)準(zhǔn) 助推國(guó)內(nèi)果汁產(chǎn)業(yè)升級(jí)

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+