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關(guān)于公開征集食品補充檢驗方法、快檢方法立項需求和立項申請公告

2021-08-26 15:56:02 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8162

　　在食品消費可選擇性趨于多樣化的當下，夯實食品安全防線仍是重中之重。近日，為推進食品違法添加非食用物質(zhì)和農(nóng)獸藥殘留等食品安全突出問題的解決，進一步強化食品安全檢驗檢測技術(shù)手段，市場監(jiān)管總局擬于8月25日至9月18日，公開征集有關(guān)食品補充檢驗方法、食品快檢方法立項需求和立項申請。

　　常言道“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題與人們的身體健康、生命安全有著密不可分的聯(lián)系。但近年來不時爆出的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標、食品微生物污染超標，乃至近日被披露的某品牌餐飲店以死蟹充當活蟹，某品牌新式茶飲使用變質(zhì)、過期的水果原料等，都引發(fā)人們對食安問題的關(guān)注，并凸顯出食安治理仍需把好關(guān)。

　　食品檢驗檢測體系作為保障食品安全中的一項重要技術(shù)支撐，往往會對食品中的營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)等進行檢測。得益于近年來以食品快檢技術(shù)、色譜技術(shù)、光譜分析技術(shù)、生物檢測技術(shù)等為代表的技術(shù)手段不斷創(chuàng)新與進步，也為市場監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)管帶來更加便捷、成本更低、準確性更高的多樣化手段?；诖耍袌霰O(jiān)管部門也更為精細化的制定出對食品中所含苯二甲酸二辛酯、赭曲霉毒素A、酸性大紅GR、丁醚脲等多種物質(zhì)的食品補充檢驗方法，有針對性的為食品安全把好安全關(guān)。

　　面對如今較為突出的食品違法添加非食用物質(zhì)和農(nóng)獸藥殘留等食品安全問題，強化食品安全檢驗檢測技術(shù)手段也將成為食安監(jiān)管、治理的重要環(huán)節(jié)。就此，近日市場監(jiān)管總局擬于8月25日至9月18日，公開征集有關(guān)食品補充檢驗方法、食品快檢方法立項需求和立項申請。

　　據(jù)悉，此次征集的主要內(nèi)容包含兩大方面——一是食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中存在的非法添加、摻雜摻假物質(zhì)的食品補充檢驗方法；二是食品安全日常監(jiān)管中應用廣泛的非法添加、農(nóng)獸藥殘留等物質(zhì)的食品快速檢測方法，同時應具有現(xiàn)行檢驗方法標準作為確證方法。針對有需求尚未有研究基礎(chǔ)的檢測方法，可提出立項需求，對于已經(jīng)有研究基礎(chǔ)的檢測方法則可提出立項申請。

　　若有關(guān)單位等有相關(guān)立項需求與立項建議，可分別填寫《食品補充檢驗方法立項需求表》《食品快速檢測方法立項需求表》、《食品補充檢驗方法立項申請書》《食品快速檢測方法立項申請書》，于2021年9月18日前報送至中國檢驗檢疫科學研究院即可。報送單位需對所提供材料的真實性、準確性負責。(具體報送方式可點擊下方公告查看)

　　市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征集食品補充檢驗方法、快檢方法立項需求和立項申請的公告

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