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“顏值經(jīng)濟(jì)”席卷而來(lái) 柔性灌裝為低度酒生產(chǎn)帶來(lái)利好

2021-08-30 11:32:12 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9971

　　近年來(lái)，“顏值經(jīng)濟(jì)”幾乎蔓延到各行各業(yè)，就像是一瓶品質(zhì)優(yōu)良的果酒不僅要口感好，流暢、透明、有設(shè)計(jì)感的玻璃瓶裝帶來(lái)高顏值的享受感也尤為重要。而伴隨著用于盛放果酒的玻璃瓶形態(tài)趨于多樣化且果酒產(chǎn)能亟待提升，對(duì)灌裝生產(chǎn)線也提出更高的要求，加速灌裝設(shè)備的新舊更替使其具備柔性化生產(chǎn)性質(zhì)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要意義。

　　隨著新一代年輕群體逐漸成為消費(fèi)市場(chǎng)的中堅(jiān)力量，年輕人們對(duì)個(gè)性化、多元化的需求導(dǎo)向正驅(qū)動(dòng)酒水行業(yè)的變化。據(jù)早前CBNDATA發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察》顯示，以女性、小鎮(zhèn)青年、都市年輕人等為代表的90后、95后消費(fèi)群體當(dāng)下酒水消費(fèi)的關(guān)鍵詞主要是：新潮嘗新、香甜果味、健康微醺...在此基礎(chǔ)上，酒精度數(shù)在0.5-12%之間的低度酒正成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展新風(fēng)口。

　　一般來(lái)說(shuō)，低度酒主要包括果酒、蘇打酒、氣泡酒、米酒、預(yù)調(diào)酒等諸多品類(lèi)。隨著近年來(lái)以青梅酒、蜜桃烏龍酒、青檸酒精氣泡水、果汁雞尾酒等為代表的酒飲逐步成為人們聚會(huì)、自飲時(shí)的主要選擇，低度酒走俏市場(chǎng)。據(jù)《2020果酒創(chuàng)新趨勢(shì)報(bào)告》顯示，截止去年11月梅酒、預(yù)調(diào)雞尾酒與果酒的增幅分別達(dá)到90%和50%，隨著低度酒市場(chǎng)潛力繼續(xù)釋放，近年來(lái)這一市場(chǎng)規(guī)模也處于不斷增長(zhǎng)中。

　　值得一提的是，在人們更加追求微醺、健康飲酒的同時(shí)，低度酒行業(yè)除了以水果與酒精的碰撞帶來(lái)更加溫和的口感外，新潮的酒類(lèi)外觀也正為吸引年輕群體的要點(diǎn)。比如說(shuō)有些果酒會(huì)通過(guò)酒瓶上的貼標(biāo)設(shè)計(jì)如字體、文案、畫(huà)作等傳遞品牌理念以及一種趨于精致的形象與氣質(zhì)，打造情感共鳴、形成新的消費(fèi)點(diǎn)。

　　與此同時(shí)，低度酒飲本身不同于白酒或是啤酒單一的白色、黃色，而是在各種各樣的水果等原料調(diào)配下形成顏色各異又兼具清亮、透明、有澄澈感的液體，以玻璃瓶裝為基礎(chǔ)的包裝是彰顯其品質(zhì)的重要部分，方形瓶、圓形瓶等形態(tài)各異則是品牌氣質(zhì)的另一化身?；诰破康亩鄻有?，灌裝生產(chǎn)線的優(yōu)化升級(jí)也成為形成低度酒差異化優(yōu)勢(shì)的重要助力。

　　筆者注意到，近年來(lái)不少低度酒生產(chǎn)是以代加工貼牌為主，生產(chǎn)線上的包裝配套能力相較而言略有落后，批量化灌裝穩(wěn)定性不高且容易受到酒瓶形態(tài)不同影響、產(chǎn)能有限。就此，有品牌通過(guò)引入柔性灌裝生產(chǎn)線優(yōu)化供應(yīng)鏈，形成可以滿足香檳瓶、玻璃瓶等多業(yè)態(tài)的加工服務(wù)，同時(shí)因?yàn)槠放坪w生產(chǎn)、研發(fā)等多服務(wù)，還能根據(jù)加工需求形成對(duì)酒類(lèi)類(lèi)型、口味、裝配的差異化搭配。

　　當(dāng)下，愛(ài)喝酒但更僅僅追求微醺滋味的年輕人們正在一定程度上推動(dòng)酒水行業(yè)的改變，低度酒品類(lèi)的快速增長(zhǎng)有目共睹。面向“顏值即是正義”的新發(fā)展思路，柔性化灌裝的優(yōu)化升級(jí)還將進(jìn)一步促使低度酒生產(chǎn)從外觀、產(chǎn)能上滿足市場(chǎng)需求。

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