欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

福州魚丸市場占比近五成 生產(chǎn)端提檔升級大勢所趨

2021-11-19 13:17:09 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Jason 閱讀量:9867

  日前,2021年首屆福州魚丸文化節(jié)在連江定海灣拉開帷幕,一場精彩絕倫的魚丸文旅盛宴鋪陳開來。而在實力不容小覷的魚丸非遺制作技術(shù)之外,以福州魚丸為支撐點,一個地方產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展更加引人矚目。在“中國魚丸看福州,福州魚丸看連江”的美談中,近年來福州加速推動魚丸產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的結(jié)合,生產(chǎn)端提檔升級、市場端提升口碑和影響力正為一方產(chǎn)業(yè)“更上一層樓”添色。
 


 

  源遠(yuǎn)流長的飲食文化使得我國各地薈萃眾多不同類型、不同風(fēng)味的地方美食,美食打上地方烙印的同時也增強了美食和地區(qū)的辨識度,福州魚丸就是其中一大代表。沿海的地理條件為福建一帶發(fā)展?jié)O業(yè)及其深加工產(chǎn)業(yè)提供了先天優(yōu)勢,以鰻魚肉、鯊魚肉或馬鮫魚肉為主要原料,經(jīng)采肉、漂洗、脫水、過濾、搗碎后,輔以豬肉捏制成型、加熱、冷卻,就得到了一個個Q彈鮮美、滑潤清脆的魚丸制品。
 
  雖說大家對肉丸一類食物并不陌生,但有所不同的是福建一帶魚丸湯同潮汕地區(qū)的牛肉丸一樣,可以煮制后作為單獨的一道小吃,福州魚丸自古代發(fā)展至今,在當(dāng)?shù)鼐拖群笮纬闪擞篮汪~丸、七星魚丸、李記青鰻魚丸等地方魚丸品牌,到福州要吃魚丸幾乎已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)發(fā)展中一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿6?,福州作為我國魚丸之都,還有著“無魚丸不成席”的說法,這就使得福州魚丸在代代相傳間仍能歷久彌新,并逐漸演變?yōu)榈胤浇?jīng)濟發(fā)展中的重要產(chǎn)業(yè)。
 
  近些年來,隨著線上銷售渠道進一步打通,福州魚丸已經(jīng)不僅在當(dāng)?shù)氐慕诸^巷尾備受歡迎,其還乘著互聯(lián)網(wǎng)的“東風(fēng)”飄香全國。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2020年福州魚丸年產(chǎn)量達(dá)到16萬噸,這就意味著去年大概有30億顆魚丸進入消費市場、端上餐桌,再就全國魚丸市場來看,福州魚丸市場占比近五成的成績也宣告了其地位。在魚丸市場發(fā)展勢頭不斷提升的背景下,近年來福州也著力通過推動福州魚丸實體店落地、舉辦魚丸文化節(jié)、設(shè)立福州魚丸博物館等舉措,做強魚丸品牌。
 
  11月4日,福州市人民政府辦公廳還相繼印發(fā)《關(guān)于加快福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展六條措施》、《福州魚丸品牌高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案》,為福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向。其中,筆者注意到福州在推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴增的過程中,提出鼓勵魚丸加工企業(yè)采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備進行技術(shù)改造。確實,老底子風(fēng)味在傳承間愈發(fā)的注重以“手工制作”為賣點,但無論出于食品安全考慮,還是魚丸質(zhì)量、產(chǎn)量方面的生產(chǎn)需求,以自動化、智能化技術(shù)驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展都是大勢所趨。
 
  而且,就目前的食品加工機械來看,魚丸斬拌機利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀可在短時間實現(xiàn)魚肉高精確度、高細(xì)度的斬拌,魚丸口感更細(xì)膩;魚丸成型機采用雙調(diào)速技術(shù),壓料速度、撥刀速度均可進行調(diào)節(jié),魚丸大小可控、外表形態(tài)穩(wěn)定、肉餡配比恰當(dāng),且每分鐘生產(chǎn)速度可提升至200-600顆。此外,隨著當(dāng)下福州魚丸銷售逐漸沖破時空限制,速凍工藝向液氮速凍技術(shù)方面的提升也將為魚丸鎖鮮、??诟斜F焚|(zhì)增添助力。
 
  值得注意的是,產(chǎn)業(yè)提檔升級下無論是引入新技術(shù)、新設(shè)備,還是搭建自動化生產(chǎn)線等,前期都需要投入大量成本,如何為企業(yè)發(fā)展保駕護航呢?在《關(guān)于加快福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展六條措施》中,可以看到當(dāng)?shù)孛鞔_將對新增生產(chǎn)線投資金額達(dá)到一定數(shù)量的福州魚丸加工企業(yè)和新增重點龍頭企業(yè)給予10萬至50萬元不等的資金獎勵,這將為加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入更多動力。

我要評論

文明上網(wǎng),理性發(fā)言。(您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見,與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明:凡本網(wǎng)注明“來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機械設(shè)備網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性,不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任,如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多,如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系,著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時,請主動與本網(wǎng)聯(lián)系,提供相關(guān)證明材料,我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話:0571-87759655;郵箱:804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
欧美一级精品片在线看| 久久精品一本无码免费| 日韩欧美亚洲精品成人| 国产高清国内精品福利免费| 日韩精品久久理论片| 国产亚洲欧美另类网爆在线| 日本免码va在线看免费| 亚洲线日本一区二区三区| 中文字幕最新在线资源| 精品国产免费一区二区久久| 亚洲国产精品成人一区二区三区| 了解最新国产精品18久久| 久久久久无码精品国产app| 夜鲁夜鲁在线视频维| 久久蜜臀亚洲一区二区| 日韩精品视频在线观看一区二区三区| 欧美日本一道本一区二区三区| 亚洲国产精品久久久久av| 精品久久久久久久久久中文幕| 中文字幕日本一区二区在线观看| 婷婷激情网五月天亚洲| 日本电影三级一区二区三区| 国产成人欧美日本在线观看| 欧美在线免费观看日本一区| 91狠狠人妻久久久久久综合| 亚洲天堂网2020| 欧美日韩国产精品视频一区| 国产成人av一区二区三区在线观看| 亚洲av成为人一区二区| 精品人妻一区二区三区久久夜夜嗨| 国产精品久久久久粉嫩小| 欧美色到久久88综合亚洲精品| 久久综合视频中文字幕| 国产69精品久久久久久老妇| 草草影院在线免费观看| 国产精品内射久久久久| 99久久精品视香蕉蕉| 四虎成人精品一区二区| 在线无码中文强乱爆乳系列| 国产精品国语对白在线观看| 中文字幕一区二区三区免费看|