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青島構(gòu)建三位一體農(nóng)產(chǎn)品流通體系精深加工、冷鏈物流成亮點(diǎn)

2021-12-27 15:12:54 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：10024

　　近年來(lái)，青島加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，農(nóng)業(yè)發(fā)展方式向現(xiàn)代化、規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)一步邁進(jìn)。與此同時(shí)，青島還加快構(gòu)建起面向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售的三位一體農(nóng)產(chǎn)品流通體系，以智慧農(nóng)業(yè)、以農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、以冷鏈設(shè)施破解產(chǎn)銷難題、以現(xiàn)代化信息手段助力農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷打通線上線下兩條線。

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)出可以滿足人們的基本物質(zhì)需求，是人類生存之本。青島雖然作為旅游城市而出名，但其區(qū)位優(yōu)勢(shì)也造就了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的先天優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是“米袋子”、“菜籃子”保持自給、貨足價(jià)穩(wěn)，還是農(nóng)產(chǎn)品出口額長(zhǎng)期居于國(guó)內(nèi)前列，都突顯青島在城市化、工業(yè)化進(jìn)程中牢牢把握住了以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)支撐地方經(jīng)濟(jì)高速、高質(zhì)量發(fā)展的核心脈絡(luò)。

　　誠(chéng)然，近些年青島先后形成以藍(lán)莓、茶葉為代表的15條十億級(jí)特色產(chǎn)業(yè)鏈，以及農(nóng)產(chǎn)品加工、畜牧業(yè)等2條千億級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，與蔬菜、果品、畜禽、乳品、水產(chǎn)品等8條百億級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，都是青島在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式下交出的亮眼答卷。面向農(nóng)產(chǎn)品流通由高增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量，如今青島還將農(nóng)業(yè)發(fā)展的落點(diǎn)指向構(gòu)建起“產(chǎn)加銷”三位一體的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，為農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭進(jìn)入商超與千家萬(wàn)戶建起更為通暢的“橋梁”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增值增收。

　　首先，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面，近年來(lái)青島加快引進(jìn)培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品種，輔以綠色防控、農(nóng)牧循環(huán)等關(guān)鍵集成技術(shù)與“水肥一體化”智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的精準(zhǔn)播種、精準(zhǔn)施肥、閉環(huán)管理等等。此外，青島智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)的上線運(yùn)行也通過(guò)對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的分析、預(yù)警等，進(jìn)一步提升了農(nóng)業(yè)發(fā)展的數(shù)字化、智能化水平，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加高效、高產(chǎn)、安全。

　　其次，在農(nóng)產(chǎn)品加工方面，青島加快在農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)打造膠州市膠北糧食加工示范園區(qū)、萊西市店埠農(nóng)產(chǎn)品加工園等一批示范基地，并以胡蘿卜速凍精深加工中心、“速凍蔬菜加工出口”項(xiàng)目、中央廚房項(xiàng)目、農(nóng)產(chǎn)品綜合性冷鏈物流中心項(xiàng)目等，以配套的自動(dòng)化果蔬機(jī)械、中央廚房設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、速凍設(shè)備、冷藏保鮮設(shè)備設(shè)施等，協(xié)同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工多元轉(zhuǎn)化與產(chǎn)后保鮮水平的提升，使農(nóng)產(chǎn)品附加值更高。

　　最后，在農(nóng)產(chǎn)品銷售方面，青島在中央廚房生產(chǎn)模式與冷鏈物流的賦能下，推動(dòng)預(yù)包裝、預(yù)制果蔬及肉類等農(nóng)產(chǎn)品在線上渠道與社區(qū)渠道形成傳統(tǒng)銷售業(yè)務(wù)的拓展，農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)形成線上線下互補(bǔ)，農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到消費(fèi)者手中的“最先一公里”和“最后一公里”也得到更好地保障，產(chǎn)銷水平穩(wěn)步提升。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通體系在當(dāng)下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占據(jù)著重要地位。在“青島樣板”中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售三個(gè)端口的切入為我們展現(xiàn)了新技術(shù)、新工藝在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所發(fā)揮的作用，也提供了農(nóng)產(chǎn)品流通體系構(gòu)建中的可借鑒方案。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入高質(zhì)量轉(zhuǎn)型期，各地也應(yīng)當(dāng)不斷強(qiáng)化技術(shù)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的支撐作用。

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