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冷藏冷凍設(shè)備為食品保鮮賦能一公司采購(gòu)數(shù)百臺(tái)冷藏柜

2022-03-31 15:17:01 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：7744

　　為了維持食物品質(zhì)，冷藏保鮮設(shè)備、冷凍設(shè)備等一直都發(fā)揮著重要作用。近年來(lái)，隨著各種需要低溫冷藏的肉類、熟食、乳制品、飲料等食品品類快速成長(zhǎng)起來(lái)，既為消費(fèi)者提供了更加多元、健康的選擇，也使得上游食品產(chǎn)業(yè)對(duì)冷藏柜等基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的需求有所增長(zhǎng)，冷藏柜一類設(shè)備或許有望成為一大“風(fēng)口”產(chǎn)品。

　　在超市、便利店、餐飲門店、大型賣場(chǎng)、鹵制品品牌店等主要消費(fèi)場(chǎng)所，以及從事相關(guān)冷藏冷凍類食品生產(chǎn)加工的企業(yè)等地方，往往都少不了冷柜的身影。尤其是在近年來(lái)我國(guó)加快冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與完善的背景下，冷藏柜作為冷鏈中的一環(huán)，功能性、重要性進(jìn)一步突顯出來(lái)，拉動(dòng)了冷藏柜、冷凍柜等設(shè)備設(shè)施需求的增長(zhǎng)。

　　一般，根據(jù)用途等不同，商用冷柜可以分為冷凍柜、冷藏柜、保鮮柜、立式冷柜、臥式冷柜等多種類型。在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所用到的冷藏柜多為臥式風(fēng)冷冷藏柜、保鮮風(fēng)幕柜和立式冷藏柜等，前者容量較大，可分別用于水果、熟食、面制品以及各種預(yù)包裝冷藏類食品的存放，達(dá)到冷藏保鮮目的；后者則多適用于各種飲品、乳制品、酒水的陳列，有單門陳列柜、雙門陳列柜、三門陳列柜等多種類型。這幾類冷藏柜的一大特點(diǎn)是冷藏的食品透明可見，方便消費(fèi)者挑選和取拿。

　　而在餐飲后廚、學(xué)校食堂等場(chǎng)所，為了存放蔬菜、鮮肉、冷凍食品等原料和常用食物，則多會(huì)用到兼具冷藏、冷凍雙重功能的廚房雙溫冷柜或是冰箱。在一些從事食品生產(chǎn)與銷售的企業(yè)中，同樣對(duì)冷藏柜保有一定的需求，例如在生產(chǎn)中涉及到的食品原料貯藏、加工間運(yùn)作等多個(gè)環(huán)節(jié)，也需要借助冷藏柜對(duì)食品進(jìn)行及時(shí)的保鮮儲(chǔ)藏。

　　綜上來(lái)看，冷藏柜、冷凍柜等基礎(chǔ)設(shè)備有著較為多樣的適用場(chǎng)景，再加上近年來(lái)低溫奶、生鮮肉等受到消費(fèi)者青睞，冷藏冷凍類設(shè)備市場(chǎng)發(fā)展空間仍相對(duì)較大。近日，一機(jī)構(gòu)發(fā)布的冷鏈研究報(bào)告中，也將冷藏柜稱為“下一個(gè)賽點(diǎn)”。

　　近日，預(yù)算達(dá)到100萬(wàn)元以上的九江山水武寧食品科技有限公司營(yíng)銷分公司冷藏柜采購(gòu)項(xiàng)目公開招標(biāo)，采購(gòu)需求為420臺(tái)冷藏柜。潛在投標(biāo)人應(yīng)于3月28日至4月1日(每天上午9:00至12:00，下午14:00至17:00，法定節(jié)假日除外)，在九江市潯陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)盛錦江1棟2單元4樓獲取招標(biāo)文件，并于2022年04月15日 10點(diǎn)00分前遞交投標(biāo)文件。

　　資料來(lái)源：中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)

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