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惠發(fā)食品擬投1.5億元設(shè)立全資子公司開(kāi)拓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈渠道

2022-07-26 13:34:23 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9885

　　預(yù)制菜賽道的火熱從何說(shuō)起？食企加快布局、資本加速入場(chǎng)給出了答案。7月21日晚間，惠發(fā)食品發(fā)布公告，稱(chēng)根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)發(fā)展需要，擬以自有資金1.5億元，在山東省諸城市設(shè)立全資子公司，公司名暫定大國(guó)味到(山東)供應(yīng)鏈科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“大國(guó)味到”)。

　　惠發(fā)食品是一家集預(yù)制菜品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和提供健康食材供應(yīng)鏈服務(wù)于一體的綜合性食品企業(yè)。十余年來(lái)，公司發(fā)展形成五個(gè)生產(chǎn)基地，形成預(yù)制菜系列、鮮廚系列、淺油炸系列、肽系列、涮煮系列、調(diào)理系列、水產(chǎn)系列七大類(lèi)產(chǎn)品。

　　隨著近年來(lái)預(yù)制菜站上“風(fēng)口”，惠發(fā)食品依托市場(chǎng)趨勢(shì)、自身優(yōu)勢(shì)等在預(yù)制菜領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，從其2021年年報(bào)中可略見(jiàn)端倪。年報(bào)提到，公司根據(jù)市場(chǎng)需求變化，針對(duì)酒店、團(tuán)餐、家庭等不同場(chǎng)景，加大研發(fā)預(yù)制原料、預(yù)制半成品、預(yù)制成品等預(yù)制菜產(chǎn)品。打通“上游智慧農(nóng)業(yè)、中游食材供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化加工定制、下游智慧餐飲”全鏈條，既能滿(mǎn)足大宗 B 端和 C 端客戶(hù)的普通餐預(yù)制需求，也能滿(mǎn)足醫(yī)院、養(yǎng)老院、學(xué)校等特殊群體的功能餐、營(yíng)養(yǎng)餐預(yù)制需求。

　　同時(shí)，公司將繼續(xù)打造八大菜系菜品系列、地方小吃菜品系列、功能性菜品系列、休食系列、面點(diǎn)系列、調(diào)理系列、西快系列、火鍋系列等預(yù)制菜菜品，加大包含凈菜(肉)類(lèi)、料包類(lèi)、半成品類(lèi)、成品類(lèi)。報(bào)告期內(nèi)，公司還與福建省三明市沙縣區(qū)人民政府達(dá)成全面戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方在小吃品類(lèi)研發(fā)、新產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)建設(shè)、供應(yīng)鏈配送服務(wù)、品牌推廣、門(mén)店開(kāi)拓和運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)資本化等方面展開(kāi)合作。

　　惠發(fā)食品本身就已經(jīng)深耕預(yù)制菜賽道多年，隨著近年來(lái)公司圍繞“生態(tài)、安全、營(yíng)養(yǎng)、便捷、智慧”與標(biāo)準(zhǔn)化，持續(xù)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈方面發(fā)力，在預(yù)制菜菜品種類(lèi)、品質(zhì)等方面都具有了一定優(yōu)勢(shì)。此次公司投建“大國(guó)味到”，旨在不斷開(kāi)拓公司預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈渠道，進(jìn)一步推動(dòng)和優(yōu)化公司業(yè)務(wù)布局，鞏固并提升公司在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的地位及競(jìng)爭(zhēng)力，勢(shì)必也將助推公司預(yù)制菜業(yè)務(wù)的發(fā)展，前景可期。

　　當(dāng)然，預(yù)制菜這一概念實(shí)際上這幾年才興起，惠發(fā)食品雖然本身產(chǎn)出的食品類(lèi)別可以歸屬于預(yù)制菜范疇，但總體而言還是會(huì)經(jīng)歷一定的轉(zhuǎn)型發(fā)展。此次其投建“大國(guó)味到”，也被認(rèn)為是公司在上半年預(yù)虧損達(dá)到4500萬(wàn)元左右的現(xiàn)行基礎(chǔ)上，通過(guò)加碼預(yù)制菜賽道謀求新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。

　　參考資料來(lái)源：東方財(cái)富網(wǎng)、證券時(shí)報(bào)

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