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2022年食品機械設(shè)備網(wǎng)一周看點(8.22—8.28)

2022-08-28 16:56:11 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：7592

　　在預(yù)制菜的巨大誘惑之下，一些中小企業(yè)，甚至作坊都紛紛加入到生產(chǎn)預(yù)制菜的行列中。需要警惕的是，預(yù)制菜的生產(chǎn)要求并不低，其生產(chǎn)、包裝都有嚴(yán)格的要求，而冷鏈運輸配送能力更是制約企業(yè)發(fā)展預(yù)制菜重要因素?！?a href="http://www.zuobaojian.cn/news/detail/141849.html" target="_blank">閱讀原文】

　　日前，“陽光玫瑰價格大跳水”的新聞屢次登上熱搜榜。曾經(jīng)的“葡萄愛馬仕”，“飛入”了尋常百姓家。據(jù)了解，從八月以來，市場面上陽光玫瑰的價格一降再降，甚至在有的地區(qū)已經(jīng)跌破十元?！?a href="http://www.zuobaojian.cn/news/detail/141854.html" target="_blank">閱讀原文】

　　8月22日，央視《超級工廠》欄目，主持人朱廣權(quán)、常婷一起走進了衛(wèi)龍辣條生產(chǎn)車間，探尋衛(wèi)龍辣條生產(chǎn)程序以及智能制造的秘密。【閱讀原文】

　　預(yù)制菜近年來成為餐飲行業(yè)的香餑餑，企業(yè)、資本紛紛加快布局預(yù)制菜的步伐，以山東、廣東等預(yù)制菜大省還出臺相關(guān)政策支持地方預(yù)制菜的發(fā)展。預(yù)制菜廣受歡迎，其品類中又以水產(chǎn)品預(yù)制菜更盛?！?a href="http://www.zuobaojian.cn/news/detail/141864.html" target="_blank">閱讀原文】

　　近日，包頭召開了以“轉(zhuǎn)方式、提質(zhì)量、樹品牌、促產(chǎn)業(yè)”為主題的2022年全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展高峰論壇暨包頭市第一屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會。會上，包頭市人民政府、旗縣區(qū)人民政府分別與中國綠色食品協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會、全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司等簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共簽約45個項目，協(xié)議金額112億元?！?a href="http://www.zuobaojian.cn/news/detail/141873.html" target="_blank">閱讀原文】

　　8月蓮藕大量上市，吃貨們有口福了。據(jù)說，江蘇一小伙，還研制出了50多種蓮藕食品，開了一家專門售賣蓮藕食品的餐廳，今年還建設(shè)了藕粉廠、中央廚房，試水深加工?！?a href="http://www.zuobaojian.cn/news/detail/141874.html" target="_blank">閱讀原文】

　　當(dāng)前，0糖0脂已然成為一股熱潮，越來越多的年輕人開始追尋健康飲食，“吃出健康美麗”成為新的消費趨勢。“輕食”成為年輕人舌尖上的新飲食方式。但生冷單一的傳統(tǒng)西式沙拉，已遠遠滿足不了食客們的需求?！?a href="http://www.zuobaojian.cn/news/detail/141885.html" target="_blank">閱讀原文】

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