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廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所在食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)研究方面取得新進(jìn)展

2022-09-05 09:01:10 來源：廣東省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)研究所閱讀量：7516

　　近日，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所在國際重要學(xué)術(shù)期刊TALANTA(IF 6.556)在線發(fā)表了題為“Hybrid bismuth oxide-graphine oxide nanomaterials improve the signal-to-noise response of small molecules analyzed by matrix assisted laser desorption ionization-time-of-flight mass spectrometry”的研究論文。此項工作由質(zhì)標(biāo)所農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測研究團(tuán)隊主要完成，該團(tuán)隊唐雪妹博士為第一作者，萬凱研究員為通訊作者。

　　食品安全檢測范圍廣泛，涉及領(lǐng)域較多，檢測物質(zhì)的品種龐雜，不斷開發(fā)快速、簡便、靈敏、準(zhǔn)確的檢測技術(shù)在保障食品質(zhì)量安全中發(fā)揮重要作用。該研究利用穩(wěn)定且環(huán)境友好的鉍系半導(dǎo)體材料，構(gòu)筑具有獨特光電性能的復(fù)合型納米顆粒，并基于該材料開發(fā)了一種小分子物質(zhì)的快速檢測方法，該方法具有靈敏度高、抗干擾性強(qiáng)、適用范圍廣等特點，可用于氨基酸、糖、脂質(zhì)等動植物內(nèi)源性代謝物和農(nóng)獸藥、環(huán)境污染物等外源性物質(zhì)檢測，為食品質(zhì)量安全快速檢測提供新的思路和手段。相關(guān)成果獲授權(quán)我國發(fā)明專利(ZL 2021 1 0142044.8)和實用新型專利(ZL 2021 2 1177248.7)各一項，實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化2項。

　　該研究得到了國家自然科學(xué)基金、廣東省自然科學(xué)基金、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專項資金(高水平農(nóng)科院建設(shè))等項目資助。【論文鏈接】

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