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連江漁業(yè)：鮮食與深加工協(xié)同發(fā)展，海洋經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效

2022-10-22 14:11:26 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：10865

　　近日，位于福州市連江縣的宏?yáng)|聚力冷鏈物流園正式投用。據(jù)了解，該物流園是宏?yáng)|遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園的三期項(xiàng)目。宏?yáng)|遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于連江縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，是集水產(chǎn)品精深加工、鮑魚(yú)精深加工、電子商務(wù)、冷鏈物流、研發(fā)與檢測(cè)中心、供應(yīng)鏈金融于一體的遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。園區(qū)分三期進(jìn)行開(kāi)發(fā)建設(shè)。而宏?yáng)|聚力冷鏈物流園正是其中一期。

　　宏?yáng)|聚力冷鏈物流園總投資3.5億元，占地27余畝，主要建設(shè)多層5萬(wàn)噸冷庫(kù)，完善區(qū)域冷庫(kù)配套設(shè)施，為連江當(dāng)?shù)丶爸苓吰髽I(yè)提供冷庫(kù)服務(wù)。該物流園致力于打造具備水產(chǎn)分包、水產(chǎn)品配送、冷鏈物流、市場(chǎng)配套等系列功能的現(xiàn)代化大型冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

　　據(jù)悉，該物流園建設(shè)的冷庫(kù)采用節(jié)能環(huán)保的NH3/ CO2復(fù)疊制冷系統(tǒng)，保溫材料聚氨酯發(fā)泡的厚度超過(guò)30厘米，是一般冷庫(kù)的1.5倍，冷庫(kù)溫度在零下30攝氏度以下。此外，物流園的制冷系統(tǒng)均采用自動(dòng)化及遠(yuǎn)程控制。

　　該物流園的建設(shè)主要是服務(wù)于連江縣的漁業(yè)，冷鏈物流園投產(chǎn)后，當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)品不僅能減少產(chǎn)后損失，還能促進(jìn)漁業(yè)提質(zhì)增效。連江是全國(guó)海洋大縣，水產(chǎn)品總量連續(xù)30多年位列全國(guó)縣級(jí)第二名、全省縣級(jí)第一名。榮獲“中國(guó)鮑魚(yú)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”等多項(xiàng)美譽(yù)，連江的鮑魚(yú)、魚(yú)丸等產(chǎn)品暢銷(xiāo)海外。據(jù)福州市海漁局公布的數(shù)據(jù)顯示，連江縣2021年水產(chǎn)品總量128.12萬(wàn)噸，漁業(yè)產(chǎn)值239.73億元，同比增長(zhǎng)4.4%；加工產(chǎn)量43.58萬(wàn)噸，加工產(chǎn)值130.23億元，同比增長(zhǎng)14.65%。從數(shù)據(jù)來(lái)看，連江的水產(chǎn)品大部分以鮮食的形式外銷(xiāo)，可見(jiàn)完善冷鏈物流體系對(duì)于連江的意義非常重大。值得一提的是，水產(chǎn)品加工產(chǎn)量雖然少，但是加工產(chǎn)值卻占了漁業(yè)總產(chǎn)值的一半以上，由此可見(jiàn)，推動(dòng)水產(chǎn)品精深加工也同等重要。

　　近年來(lái)，連江縣以“提質(zhì)增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民”為目標(biāo)，通過(guò)政策引導(dǎo)、資金扶持的方式，推動(dòng)連江漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。連江尤其注重壯大當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)加工業(yè)，落實(shí)《關(guān)于支持和促進(jìn)海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的18條措施》，新建了1艘3334噸的“閩連漁冷67577”海上加工船；新投產(chǎn)了宏?yáng)|、佳昆、錦添等3家鮑魚(yú)加工企業(yè)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)加工企業(yè)引進(jìn)新設(shè)備、新工藝開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，新增7條先進(jìn)生產(chǎn)線；扶持企業(yè)開(kāi)發(fā)蛋白肽、天然牛磺酸、多糖等高附加值產(chǎn)品。有力推動(dòng)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)加工業(yè)精深加工水平。

　　隨著消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量也逐漸增加。鮮活水產(chǎn)品占消費(fèi)市場(chǎng)的大頭，而精深加工產(chǎn)品能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增值，因此完善冷鏈物流體系和推動(dòng)水產(chǎn)品精深加工轉(zhuǎn)型都同等重要。隨著冷鏈物流和加工設(shè)備的進(jìn)一步完善，連江的漁業(yè)定然呈現(xiàn)新的發(fā)展面貌。

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