罐頭走俏國外市場，國內(nèi)罐頭消費回暖

2022-11-08 17:48:37 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：9029

　　罐頭，對于許多人來說都是童年的記憶。在物質(zhì)匱乏的年代，只有逢年過節(jié)才能吃上罐頭；長期以來，罐頭是“貴重”的象征，許多人在走親訪友時都會選擇帶上一個罐頭。現(xiàn)如今，隨著人們生活水平提高，消費觀念轉(zhuǎn)變，人們開始追求新鮮、營養(yǎng)的水果，加上長久以來對罐頭食品認知不充分導致例如“不健康”、“不營養(yǎng)”等負面認知的影響，使得罐頭類的食品在市場上的銷量開始逐漸下滑。罐頭甚至被貼上“垃圾食品”的標簽。

　　不過，令人意想不到的是，我國的罐頭食品在美國等國家走俏。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示:今年上半年我國罐頭產(chǎn)品累計出口154.77萬噸，價值34.47億美元,同比增長分別為15.41%和39.92%，累計平均價格較去年同期增長21.23%。其中，肉禽類罐頭2.15萬噸,價值7289.89萬美元;水產(chǎn)類罐頭17.06萬噸，價值8.69億美元;水果類罐頭45.38萬噸,價值7.2億美元;蔬菜類罐頭71.53萬噸,價值8.12億美元;食用菌類罐頭15.17萬噸，價值8.64億美元;其他類罐頭3.48。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)來看，我國的罐頭出口市場前景良好。據(jù)了解，我國的罐頭已經(jīng)出口到全球150多個國家和地區(qū)，一些罐頭品種已經(jīng)在國際上占領(lǐng)優(yōu)勢。

　　值得一提的是，受疫情居家的影響以及在“宅經(jīng)濟”、“一人食”等消費趨勢下，消費者出于囤貨需要，開始選擇購買罐頭，國內(nèi)的罐頭消費也在回暖。據(jù)2021年全國食品行業(yè)1-7月效益數(shù)據(jù)顯示，我國規(guī)模以上罐頭制造企業(yè)營業(yè)收入為645.8億元，同比增長8.4%。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，近5年來，罐頭相關(guān)企業(yè)數(shù)量平穩(wěn)增長，截至目前，我國有超4.8萬家罐頭相關(guān)企業(yè)。

　　罐頭食品是將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝，達到商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長期保存的食品。部分消費者對罐頭存在著一定的誤解，事實上罐頭一般采用低于100攝氏度的熱力殺菌工藝且密封性好，使得罐頭無需添加防腐劑便可在常溫下長期保存。據(jù)某水果罐頭公司的董事長介紹，該公司的水果罐頭生產(chǎn)從采摘到加工只需五六個小時，通過快速處理鎖鮮，能有效保證罐頭產(chǎn)品的新鮮度，保存水果的營養(yǎng)價值。經(jīng)過殺菌鎖鮮處理的罐頭，食品安全性較為可靠。

　　隨著消費者對罐頭的認知改變以及直播帶貨等新興購物方式的興起，罐頭或許會成為大部分消費者的選擇。

上一篇：小菊花變大產(chǎn)業(yè)，烘干機促進農(nóng)戶豐產(chǎn)豐收

下一篇：預(yù)制菜利好多方，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)迎來發(fā)展機遇

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

罐頭走俏國外市場，國內(nèi)罐頭消費回暖

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

罐頭走俏國外市場，國內(nèi)罐頭消費回暖

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

罐頭走俏國外市場，國內(nèi)罐頭消費回暖

產(chǎn)品推薦更多+