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2023年食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周看點(diǎn)(1.2—1.8)

2023-01-08 14:05:50 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：7325

　　隨著生活水平的提高，以及人們飲食結(jié)構(gòu)的改善，炒貨市場也在悄然發(fā)生變化。一方面，除了瓜子、花生等常見堅(jiān)果外，巴旦木、開心果、松子、夏威夷果等高端炒貨也進(jìn)入到人們的消費(fèi)視野；另一方面，伴隨著食品加工技術(shù)的日新月異，堅(jiān)果炒貨的質(zhì)量也隨之提升，滿足人們高品質(zhì)的消費(fèi)需求。瓜子等堅(jiān)果從采摘到加工，再到放到市場上售賣，這其中大有“文章”。炒貨加工將“機(jī)器換人”體現(xiàn)的淋漓盡致，已經(jīng)從以往的手工粗放模式轉(zhuǎn)變?yōu)橹悄芑臋C(jī)器生產(chǎn)。【閱讀原文】

　　近來，貴州遵義、畢節(jié)市的包材企業(yè)正開足馬力，抓緊白酒包裝生產(chǎn)。貴州是我國重要的白酒產(chǎn)區(qū)，白酒作為貴州傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對于促進(jìn)群眾增收，拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，起著重要作用。白酒橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，涵蓋了種植、釀造、包裝、銷售等，具有促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)勢?；诖?，白酒產(chǎn)業(yè)的興盛，必將為上游的包裝企業(yè)帶來利好。【閱讀原文】

　　說到火鍋，大家想到的可能是重慶、四川的麻辣牛油火鍋，不過，在我國的部分地區(qū)也有獨(dú)具特色的火鍋，比如貴州的豆豉火鍋。豆豉火鍋湯底濃郁，風(fēng)味醇厚，讓人欲罷不能，豆豉火鍋的靈魂所在便是豆豉，豆豉和辣椒相互交融，帶給食客特別的味蕾體驗(yàn)。每到秋冬季節(jié)，貴州等地會有制作豆豉的習(xí)慣，做好的豆豉不僅可以作為日常烹飪的調(diào)味料，也是逢年過節(jié)招待親友的佳肴。【閱讀原文】

　　轉(zhuǎn)眼之間，2022年就已經(jīng)成為了過去式，2022年是不平凡的一年，對于白酒行業(yè)來說同樣如此。白酒作為我國的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，具有推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)勢。因此，推動白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展至關(guān)重要。2022年白酒行業(yè)又有新變化、新動向，一起來看看吧！【閱讀原文】

　　事實(shí)上，近年來，隨著生活水平的提高，人們的健康意識也有所增強(qiáng)，加上受疫情等因素的影響，無論是中老年群體，還是年輕群體，都開始注重養(yǎng)生、提升自護(hù)力。公開數(shù)據(jù)顯示，2022年中國成年奶粉市場規(guī)模預(yù)估為200億元左右，僅占嬰幼兒配方奶粉的十分之一，但隨著居民健康消費(fèi)意識的不斷增強(qiáng)，成人奶粉的市場潛力巨大。【閱讀原文】

　　青稞是一種耐寒性強(qiáng)、高產(chǎn)早熟的作物，主要分布在我國的西北、西南地區(qū)，是藏區(qū)人民的主要糧食之一。作為一種雜糧，青稞的口感較為粗糙，在以前，青稞主要被制成糌粑和酒，產(chǎn)品品類非常單一，加工利用率低下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。隨著青稞保健功能的不斷開發(fā)，青稞呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿Γ囡?、青稞曲奇餅干、青稞掛面等新產(chǎn)品不斷面世?！?a href="http://www.zuobaojian.cn/news/detail/142828.html" target="_blank">閱讀原文】

　　在生活節(jié)奏飛快的當(dāng)下，便捷的預(yù)制菜備受上班族青睞。但是，預(yù)制菜也因口感不佳、預(yù)制菜菜品標(biāo)識不詳細(xì)而受到消費(fèi)者詬病。為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展，行業(yè)協(xié)會、地方相關(guān)部門紛紛出臺預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)。那么2022年大致出臺了哪些和預(yù)制菜相關(guān)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)呢？跟隨著小編的腳步來一起來看看吧~【閱讀原文】

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