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一季度“云菜”出口量同比增長26.8%！智能化分揀線帶來產(chǎn)業(yè)新氣象

2023-05-06 16:45:46 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：三七閱讀量：7676

　　近日，據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年一季度云南蔬菜出口保持高速增長，出口量達(dá)到16.3萬噸，同比增長26.8%。

　　云南降水充足、氣候溫和，加上低緯度、高海拔的特點(diǎn)，使云南形成了立體多樣的氣候帶，同時(shí)也造就了更為多元的生物多樣性。得益于“天然溫室”和“天然涼棚”的氣候優(yōu)勢(shì)，云南形成了夏秋蔬菜產(chǎn)區(qū)、冬春蔬菜產(chǎn)區(qū)，全年可生產(chǎn)品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良的蔬菜產(chǎn)品。現(xiàn)如今，蔬菜種植已經(jīng)成為云南省特色支柱性產(chǎn)業(yè)之一。

　　數(shù)據(jù)顯示，2022年，云南全省蔬菜播種面積1941.6萬畝，產(chǎn)量3118.4萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1982.53億元。值得一提的是，云南蔬菜綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品多達(dá)1223個(gè)。“云菜”成為“健康、綠色、生態(tài)”的代名詞，在市場上頗具競爭力。

　　云南不僅是“南菜北運(yùn)”優(yōu)質(zhì)基地，還是西南地區(qū)重要的蔬菜出口基地。據(jù)了解，云南蔬菜早在20世紀(jì)90年代就開始走出國門，近年來在東南亞市場受到青睞，“云菜”這一綠色品牌進(jìn)一步被打響。

　　需要注意的是，出口蔬菜由于需要滿足出口對(duì)象國的相應(yīng)指標(biāo)，因此對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求往往較高。這不僅需要蔬菜產(chǎn)地種植環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制農(nóng)藥殘留等指標(biāo)，還需要在采后重視蔬菜分揀。蔬菜采摘后，需要將蔬菜進(jìn)行簡單清洗，并剔除黃葉、殘次菜品，接著再分類、稱重、打包。分揀是提高蔬菜產(chǎn)品附加值的重要環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)不僅能提高蔬菜的顏值，還能提高蔬菜的檔次，是一種常用的分級(jí)手段。

　　在以往，蔬菜分揀主要依靠人工，不但勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低，而且非?？简?yàn)人的體力和精力，同時(shí)還非常容易對(duì)蔬菜造成損傷，已經(jīng)不適宜蔬菜規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展需要。自動(dòng)化分揀流水線的出現(xiàn)，能夠滿足蔬菜批量化分揀需求，并極大地提高了蔬菜分揀效率和產(chǎn)品品質(zhì)。雜亂的蔬菜在流水線上經(jīng)過分揀、稱重、包裝等程序后就變成了一份份精美的農(nóng)產(chǎn)品。此外，分揀設(shè)備除了可以根據(jù)蔬菜的成色、重量進(jìn)行快速分級(jí)外，還兼具檢測菜品內(nèi)部缺陷的功能，避免不合格產(chǎn)品流向市場，保證消費(fèi)者能夠收到高品質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品。

　　民以食為天，蔬菜作為人們餐桌上不可或缺的食材，承載著均衡營養(yǎng)、調(diào)和味道的重要作用。在生活水平不斷提高的情況下，國內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)蔬菜的需求都將上漲，云南立足氣候條件，大力發(fā)展蔬菜種植，并利用分揀設(shè)備等自動(dòng)化設(shè)備提高蔬菜品質(zhì)，將有利于拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長，促進(jìn)農(nóng)戶增加收入。

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