當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方新聞

大蒜喜迎收獲期，精深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈

2023-05-30 13:57:09 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：14435

　　五月以來，各地的大蒜陸續(xù)進(jìn)入收獲期。其中，近期山東菏澤市巨野縣的35萬畝大蒜迎來了豐收；江蘇豐縣的28萬畝大蒜也進(jìn)入了采收。蒜農(nóng)們正忙著采挖、整理、打捆、裝袋、出售，田間地頭一片繁忙的景象。

　　大蒜作為一種常見的調(diào)味品，深受消費(fèi)者歡迎。大蒜起源于中亞和地中海地區(qū)，漢朝時(shí)被引入中國，慢慢地民間開始培育種植大蒜。大蒜香味濃郁，含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類以及人體所需的脂肪、礦物質(zhì)。大蒜不僅能佐餐調(diào)味，還有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，是一種藥食同源的植物。

　　大蒜通常以鮮食為主，不過，隨著食品加工技術(shù)的進(jìn)步，大蒜已經(jīng)從單一的種植、銷售，向精深加工方向轉(zhuǎn)變，大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條更為完善。例如，素有“大蒜之鄉(xiāng)”的山東濟(jì)寧金鄉(xiāng)縣近年來不斷延長大蒜產(chǎn)業(yè)鏈。金鄉(xiāng)縣擁有貯藏恒溫庫3500多座，大蒜冷藏能力400余萬噸，大蒜加工企業(yè)1800余家。金鄉(xiāng)縣加強(qiáng)科技創(chuàng)新，研發(fā)出黑蒜制品、大蒜多糖、硒蒜膠囊等大蒜功能性食品和藥食同源產(chǎn)品40余種。

　　大蒜作為河南省杞縣的一張名片，成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的致富產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，杞縣大蒜種植面積常年穩(wěn)定在70萬畝，產(chǎn)量90萬噸，交易額達(dá)110億元。杞縣的蒜片加工生產(chǎn)線多達(dá)90余條，大蒜日加工能力可達(dá)600噸。當(dāng)?shù)刂饕獙⒋笏饧庸こ伤馄?、黑蒜、蒜粉等產(chǎn)品，大蒜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷馬來西亞、泰國、新西蘭等國家和地區(qū)。5月中旬，杞縣舉辦了大蒜節(jié)，節(jié)上簽約6個(gè)項(xiàng)目，總金額達(dá)78億元。其中，大蒜深加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目計(jì)劃總投資10億元；大蒜研發(fā)中心項(xiàng)目計(jì)劃總投資5億元。

　　江蘇邳州近年來也不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新，先后研發(fā)了大蒜軟膠囊、黑大蒜、蒜粉、蒜片等30多種精深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)大蒜產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷60多個(gè)國家和地區(qū)。據(jù)了解，邳州自2017年就組建了大蒜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，該聯(lián)盟由江蘇省內(nèi)25家企業(yè)、9所高校、2家科研單位組成。此外，當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)還與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)等高校合作，聚焦專業(yè)化加工技術(shù)創(chuàng)新，開展產(chǎn)學(xué)研。

　　據(jù)了解，大蒜作為一種調(diào)味品，雖然需求量較大，但是產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)也較大，不利于蒜農(nóng)穩(wěn)定增收。而將大蒜加工成深加工產(chǎn)品，不僅能延長大蒜保質(zhì)期，也能幫助蒜農(nóng)穩(wěn)定創(chuàng)收，同時(shí)延長大蒜產(chǎn)業(yè)鏈。

上一篇：哈爾濱對(duì)乳企進(jìn)行“全景掃描式體檢”

下一篇：蚌埠市禹會(huì)區(qū)：又一食品項(xiàng)目投產(chǎn)，助力食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

大蒜喜迎收獲期，精深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

大蒜喜迎收獲期，精深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

大蒜喜迎收獲期，精深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)品推薦更多+