燕麥奶在中國具有較大的市場潛力

2023-07-05 09:09:07 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Yolanda 閱讀量：13874

　　近年來，我國咖啡市場增長迅速，牛奶作為咖啡伴侶也有了替代品——燕麥奶，瑞幸、星巴克都推出了燕麥奶產品。燕麥奶憑借健康、美味性、環(huán)保等優(yōu)勢殺出重圍，亦有愈戰(zhàn)愈勇的趨勢，市場前景廣闊。

　　燕麥奶(乳)是以燕麥或燕麥制品為原料，添加或不添加食品添加劑和其他食品輔料，經(jīng)酶解、均質等加工、調配制成的植物蛋白飲料。燕麥奶可以用來代替純素飲食中的乳制品，或者乳糖不耐癥、對牛奶過敏人群的乳制品。燕麥奶的生產與大多數(shù)其他植物奶的生產相似，主要分為六個流程，包括收集材料運輸、制作、催化、過濾、殺菌和包裝運輸，生產時首先測量和碾磨燕麥粒以分解它們的外殼，然后將谷物在溫水中攪拌并研磨成漿狀，漿液經(jīng)過酶處理和加熱，形成濃稠的液體燕麥基底。

　　《艾媒咨詢|2022-2023年全球植物基市場及中國燕麥奶消費趨勢分析報告》顯示，我國燕麥奶行業(yè)市場規(guī)模整體呈上升趨勢，2020年中國燕麥奶的市場規(guī)模達到17.5億元，同比增長率高達153.6%，2021年中國燕麥奶的市場規(guī)模也同樣呈現(xiàn)一倍多的增長，同比增長率為141.7%。預計在未來的四年中，燕麥奶的市場規(guī)模保持逐年上升的趨勢，同比增長率保持在50%左右。人民生活水平、健康意識提升之后，對優(yōu)質蛋白的攝入會越來越多，消費者對燕麥奶的需求量大大增加，燕麥奶在中國具有較大的市場潛力。

　　日前，由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、中國綠色食品協(xié)會指導，農業(yè)農村部食品與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國綠色食品協(xié)會綠色農業(yè)與食物營養(yǎng)專業(yè)委員會主編的《2023年中國燕麥奶行業(yè)白皮書》(以下簡稱《白皮書》)在京發(fā)布。

　　《白皮書》提到，在美國、德國、英國、丹麥、意大利、西班牙等國家都呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢，亞太地區(qū)為全球燕麥奶增長速度最快的市場，2020—2026年預計年復合增長率達14.7%，未來中國市場將繼續(xù)成為燕麥奶銷售重要的市場。

　　《白皮書》認為，國內燕麥奶行業(yè)呈現(xiàn)出三大趨勢，一是產品持續(xù)創(chuàng)新，燕麥奶賦能新飲品消費，如燕麥奶與水果搭配、與咖啡茶飲口味探索等；二是消費者認知逐漸加深，燕麥奶C端零售市場逐步打開；三是產品類型進一步豐富，燕麥奶產品多渠道滲透。

　　在消費升級及消費者健康意識提成的背景下，主打綠色、健康的燕麥奶迅猛擴張，成為一支不容小覷的新增長力量。

上一篇：七個海洋產業(yè)增加值全國第一！山東深耕海洋優(yōu)勢何在？

下一篇：小眾黃皮果依靠技術手段成為市場新寵

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

燕麥奶在中國具有較大的市場潛力

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

燕麥奶在中國具有較大的市場潛力

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+