當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 地方新聞

蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局六舉措為全區(qū)旅游消費(fèi)市場(chǎng)食品安全保駕護(hù)航

2023-08-16 09:11:12 來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào) 閱讀量：10207

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)旅游季節(jié)食品安全管理，優(yōu)化轄區(qū)旅游旺季市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，持續(xù)提升游客滿意度，近期，蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了全區(qū)旅游季節(jié)食品領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，切實(shí)保障旅游消費(fèi)市場(chǎng)食品安全。

　　督促落實(shí)食安主體責(zé)任

　　督促各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體配齊食品安全總監(jiān)、食品安全員，明確企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，全面落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，有效降低餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)。自覺(jué)增強(qiáng)誠(chéng)信守法意識(shí)，自覺(jué)抵制違法違規(guī)行為，妥善處理消費(fèi)糾紛，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。

　　規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為

　　要求食品生產(chǎn)、流通、餐飲主體做好經(jīng)營(yíng)公示，落實(shí)食品安全總監(jiān)和食品安全員管理職責(zé)，組織引導(dǎo)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和食品從業(yè)人員參與食品安全專題培訓(xùn)2000人次。指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者制定切實(shí)可行的食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范治理，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。做好明碼標(biāo)價(jià)和服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決杜絕誤導(dǎo)欺詐、以假充真、以次充好等行為。

　　嚴(yán)格食品索證索票管理

　　進(jìn)一步建立健全食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷(xiāo)售來(lái)源不明、無(wú)溯源憑證的食品。建立健全食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度。重點(diǎn)對(duì)食品安全設(shè)施、加工制作條件、食品原料采購(gòu)儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康狀況、食品添加劑管理、餐用具消毒、備餐情況、涼菜間設(shè)施設(shè)備、制止餐飲浪費(fèi)等方面是否符合食品安全要求開(kāi)展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)管。

　　強(qiáng)化農(nóng)家樂(lè)食安專項(xiàng)檢查

　　推動(dòng)企業(yè)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，督促轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)加入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及“后廚直播”，督促提醒提供燒烤服務(wù)的農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者，對(duì)燒烤的肉制品要燒熟、燒透，在食材加工及存儲(chǔ)方面避免浪費(fèi)、提供小份菜單、在餐后主動(dòng)提醒顧客打包并提供打包服務(wù)。

　　加強(qiáng)夏令冷凍食品監(jiān)管

　　全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，組織轄區(qū)7家包裝飲用水企業(yè)召開(kāi)夏令冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查情況約談會(huì)。要求各生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)把質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度制度。不斷提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，全面排查安全隱患，切實(shí)守住食品安全底線，確保群眾飲水安全。

　　加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管

　　開(kāi)展連鎖餐飲單位、網(wǎng)紅餐廳食品安全專項(xiàng)檢查。以網(wǎng)絡(luò)訂餐為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，以主體資格、操作間衛(wèi)生、餐飲具消毒、索證索票以及從業(yè)人員健康管理等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　下一步，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格按照上級(jí)部署要求，持續(xù)深入推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地落實(shí)落細(xì)，進(jìn)一步加大對(duì)《食品安全法》等法律法規(guī)的宣貫力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)守食品安全底線，為群眾營(yíng)造安全、健康、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，確保轄區(qū)旅游季食品安全，助力七里河區(qū)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

上一篇：湖北農(nóng)發(fā)主動(dòng)融入“雙循環(huán)” 助力農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定

下一篇：無(wú)錫市通過(guò)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建省級(jí)初評(píng)

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局六舉措為全區(qū)旅游消費(fèi)市場(chǎng)食品安全保駕護(hù)航

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局六舉措為全區(qū)旅游消費(fèi)市場(chǎng)食品安全保駕護(hù)航

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+