當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 科技動(dòng)態(tài)

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院李雪萍課題組在香蕉采后保鮮技術(shù)和脅迫響應(yīng)研究取得新的進(jìn)展

2023-10-16 09:21:28 來源：華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 閱讀量：10692

　　香蕉是全球第二大重要的水果作物，在全球130個(gè)熱帶和亞熱帶國(guó)家和地區(qū)種植。香蕉屬于典型的呼吸躍變型果實(shí)，采后很容易成熟軟化和腐爛變質(zhì)，不耐貯運(yùn)。同時(shí)，香蕉果實(shí)易受到高溫和低溫脅迫影響，產(chǎn)生后熟障礙，如高溫易引起果實(shí)青皮熟，低溫導(dǎo)致果實(shí)冷害，引起果皮褐變或果肉軟化異常等；同時(shí)，香蕉果實(shí)采后病害嚴(yán)重，特別是由芭蕉炭疽菌(Colletotrichum musae)引起的香蕉炭疽病是采后最常見的病害。因此，香蕉果實(shí)采后保鮮新技術(shù)的研發(fā)和調(diào)控機(jī)制一直是香蕉保鮮研究的重點(diǎn)。

　　2023年3月31日?qǐng)@藝學(xué)院李雪萍課題組在Food Chemistry(農(nóng)林科學(xué)1區(qū)Top，影響因子9.231)上發(fā)表了題為“MaC2H2-like regulates chilling stress response of 'Fenjiao' banana by modulating flvonoid synthesis and fatty acid desaturation”的論文。該研究揭示了轉(zhuǎn)錄因子MaC2H2-like調(diào)控低溫脅迫引起粉蕉果實(shí)冷害的分子機(jī)制，為粉蕉果實(shí)的貯藏保鮮提供理論依據(jù)。課題組前期的研究發(fā)現(xiàn)，粉蕉MaC2H2-like和MaEBF1互作，促進(jìn)果實(shí)淀粉和細(xì)胞壁降解，參與果實(shí)成熟調(diào)控(Lai et al., 2022)。在本研究中，研究者進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)粉蕉MaC2H2-like正調(diào)控2個(gè)脂肪酸去飽和基因(MaFAD6-2和MaFAD6-3)和4個(gè)類黃酮合成基因(MaC4H-like1、Ma4CL-like1、MaFLS和MaFLS3)，緩解粉蕉果實(shí)冷害癥狀。MaEBF1與MaC2H2-like蛋白互作增強(qiáng)MaC2H2-like對(duì)脂肪酸去飽和及類黃酮合成基因的調(diào)控。MaC2H2-like粉蕉瞬時(shí)超表達(dá)誘導(dǎo)粉蕉果實(shí)抗寒性，MaC2H2-like粉蕉瞬時(shí)沉默表達(dá)降低粉蕉果實(shí)抗寒性。該研究闡明了MaC2H2-like調(diào)控粉蕉果實(shí)冷害的作用機(jī)制。我校宋遵陽(yáng)博士后(現(xiàn)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授)和園藝學(xué)院碩士畢業(yè)生賴秀華為該論文第一作者，園藝學(xué)院李雪萍教授和朱孝揚(yáng)副研究員為通訊作者，陳維信教授參與了該研究。該研究得到了國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)體系、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金、廣東省香蕉菠蘿產(chǎn)業(yè)體系和珠江人才計(jì)劃的資助。

　　2023年1月26日，課題組在國(guó)際采后保鮮領(lǐng)域權(quán)威期刊Postharvest Biology and Technology (農(nóng)林科學(xué)1區(qū)Top，影響因子6.751)發(fā)表了題為 “Combination of 1-MCP and modified atmosphere packaging (MAP) maintains banana fruit quality under high temperature storage by improving antioxidant system and cell wall structure ”的論文(論文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112265)，研發(fā)了一種常溫高溫條件下香蕉貯運(yùn)保鮮的低乙烯保鮮技術(shù)，能夠有效的抑制高溫條件下果實(shí)的青皮熟，保持果實(shí)的品質(zhì)，低碳環(huán)保安全，適用于我國(guó)目前香蕉常溫貯運(yùn)的現(xiàn)實(shí)情況，有效減少果實(shí)采后損失。

　　此外，2022年10月26日，課題組在國(guó)際采后保鮮領(lǐng)域權(quán)威期刊Postharvest Biology and Technology (農(nóng)林科學(xué)1區(qū)Top，影響因子6.751)發(fā)表了題為 “Benzothiadiazole induced changes in the transcriptome and regulation of banana fruit ripening and disease resistance ”的論文(https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2022.112161)。課題組前期研究研發(fā)了一種苯并噻二唑(BTH)采后保鮮技術(shù)，能夠有效的延緩香蕉果實(shí)常溫條件下的成熟衰老，同時(shí)顯著抑制果實(shí)采后病害特別是香蕉炭疽病的發(fā)生(Zhu et al.,2016)。本研究進(jìn)一步通過轉(zhuǎn)錄組學(xué)手段挖掘出一組與BTH誘導(dǎo)香蕉果實(shí)采后病害抗性相關(guān)的關(guān)鍵基因，為后續(xù)香蕉采后病害防控提供了重要的理論基礎(chǔ)。

　　李雪萍課題組一直從事果蔬采后保鮮技術(shù)研發(fā)和果實(shí)成熟調(diào)控機(jī)制研究，近年來在Plant Physiology, Horticulture Research, Food Chemistry, Food Research International, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Postharvest Biology and Technology, Frontier in Plant Science 等植物學(xué)和食品領(lǐng)域權(quán)威期刊發(fā)表論文數(shù)十篇，在香蕉番木瓜等熱帶亞熱帶果蔬保鮮技術(shù)開發(fā)和推廣及調(diào)控機(jī)制中取得了重要進(jìn)展。

上一篇：研究發(fā)現(xiàn)莢膜甲基球菌蛋白部分替代魚粉可改善膨化水產(chǎn)飼料物理質(zhì)量并節(jié)能降耗

下一篇：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)家禽遺傳育種團(tuán)隊(duì)在黃羽肉雞產(chǎn)肉和肉品質(zhì)性狀研究領(lǐng)域取得重要進(jìn)展

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院李雪萍課題組在香蕉采后保鮮技術(shù)和脅迫響應(yīng)研究取得新的進(jìn)展

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院李雪萍課題組在香蕉采后保鮮技術(shù)和脅迫響應(yīng)研究取得新的進(jìn)展

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+