當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 科技動(dòng)態(tài)

中國檢科院張峰研究員團(tuán)隊(duì)在食品安全檢測關(guān)鍵材料和核心元件研究方向取得突破

2024-01-08 09:05:43 來源：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院閱讀量：10409

　　食品種類多、供應(yīng)鏈條長、安全監(jiān)管難度大。檢測技術(shù)是保障食品安全的重要手段。但現(xiàn)有檢測技術(shù)存在檢測關(guān)鍵材料特異性差導(dǎo)致樣品前處理時(shí)間長、富集效率低，質(zhì)譜離子源等檢測核心元件選擇性低導(dǎo)致食品樣品無法實(shí)時(shí)分析等食品安全檢測難題。面對挑戰(zhàn)，我院張峰首席專家團(tuán)隊(duì)在食品安全檢測關(guān)鍵材料、核心元件和創(chuàng)新方法研究方向取得系列技術(shù)突破。

　　在關(guān)鍵材料研發(fā)方面，團(tuán)隊(duì)探明了前處理材料對食品中有害物的特異性吸附作用機(jī)制，研制了系列高特異性吸附的微納結(jié)構(gòu)前處理材料。痕量/超痕量水平的目標(biāo)物檢測需要先進(jìn)行富集凈化前處理，但現(xiàn)有材料富集能力有限、特異性不足，導(dǎo)致檢測靈敏度達(dá)不到檢測要求。團(tuán)隊(duì)從分子結(jié)構(gòu)入手，解析了前處理材料對食品中有害物的特異吸附作用機(jī)制，引入脲類等官能團(tuán)，制備了系列化學(xué)鍵調(diào)控共價(jià)有機(jī)框架材料(Fe3O4@ETTA-PPDI、Fe3O4@TAPB-BTT和Fe3O4@TAPM-PPDI等)，并包覆在磁性納米粒子表面。用于食品中黃曲霉毒素、氟喹諾酮類獸藥和苯脲類除草劑等有害物的富集凈化，前處理時(shí)間由幾小時(shí)縮短至幾分鐘，與國家標(biāo)準(zhǔn)方法相比，檢測靈敏度提高超百倍，突破了材料特異性差導(dǎo)致前處理過程繁瑣、檢測靈敏度低等難以滿足檢測要求的技術(shù)難題。

　　在核心元件研發(fā)方向，團(tuán)隊(duì)將分離新材料與質(zhì)譜離子源相融合，研制了高選擇性質(zhì)譜離子源元件和實(shí)時(shí)質(zhì)譜快檢方法。目前現(xiàn)場快檢常用的膠體金試紙條等小巧便攜，但定性定量準(zhǔn)確度較低。質(zhì)譜具有準(zhǔn)確度高的優(yōu)勢，但設(shè)備笨重且需要冗長的樣品前處理和色譜分離過程，難以用于現(xiàn)場快檢。團(tuán)隊(duì)突破現(xiàn)有實(shí)時(shí)質(zhì)譜離子源只具有電離功能的瓶頸，將系列分離材料修飾技術(shù)引入質(zhì)譜離子源，使離子源具備了分離功能，可以對食品等復(fù)雜樣品基質(zhì)凈化的同時(shí)進(jìn)行目標(biāo)物電離，擯棄了食品質(zhì)譜分析前的繁冗色譜分離，研發(fā)了系列分離-電離一體化實(shí)時(shí)質(zhì)譜離子源。如將研發(fā)的分子印跡材料與導(dǎo)電基板相偶聯(lián)，研制出新型質(zhì)譜離子源(如圖2所示)，建立的實(shí)時(shí)質(zhì)譜快檢方法用于食品中氨基甲酸酯類的檢測，檢測速度≤40秒，方法定量限可達(dá)0.5 μg/kg，與國標(biāo)方法相比，檢測速度由幾十分鐘縮短至幾十秒，靈敏度提高近20倍，破解了食品安全現(xiàn)場檢測技術(shù)準(zhǔn)確度不足的技術(shù)難題。

　　2023年團(tuán)隊(duì)在食品安全創(chuàng)新檢測技術(shù)方向取得系列突破，研制新型凈化富集材料8種、新型質(zhì)譜離子源元件3件；申請發(fā)明專利15件；授權(quán)發(fā)明專利14件；獲得軟件著作權(quán)2項(xiàng)；研制食品安全標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)，在國內(nèi)外期刊發(fā)表文章21篇，其中SCI一區(qū)TOP文章8篇。

上一篇：北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧所在飼用微生物研究方面取得新進(jìn)展

下一篇：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所在水產(chǎn)品中新污染物的風(fēng)險(xiǎn)形成過程研究方面取得新進(jìn)展

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

中國檢科院張峰研究員團(tuán)隊(duì)在食品安全檢測關(guān)鍵材料和核心元件研究方向取得突破

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

中國檢科院張峰研究員團(tuán)隊(duì)在食品安全檢測關(guān)鍵材料和核心元件研究方向取得突破

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+