當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方動態(tài)

用3個100%守護(hù)每一滴“奶香”

2024-12-30 13:16:46 來源：大連市場監(jiān)管微信號閱讀量：9864

　　為進(jìn)一步深化大連市乳制品質(zhì)量安全提升成果，持續(xù)推動乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，按照《遼寧省2024年乳制品質(zhì)量安全提升工作方案》要求，大連市市場監(jiān)督管理局扎實開展乳制品質(zhì)量安全提升工作，已實現(xiàn)3個100%的年度工作目標(biāo)：乳制品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險管控清單建成率100%，乳制品生產(chǎn)企業(yè)年度全覆蓋檢查率100%，乳制品標(biāo)簽標(biāo)識優(yōu)化率100%，確保乳制品加工規(guī)范有序。

　　壓實主體責(zé)任

　　為乳制品質(zhì)量安全筑牢根基

　　一是加強企業(yè)食品安全管理，強化食品安全責(zé)任意識。督促指導(dǎo)乳制品生產(chǎn)企業(yè)定期開展食品安全培訓(xùn)考核，加強企業(yè)對食品安全總監(jiān)和食品安全員專業(yè)化管理，有效落實食品安全管理制度。食品安全總監(jiān)和食品安全員均需經(jīng)培訓(xùn)考核合格后方可上崗。

　　二是強化企業(yè)風(fēng)險防控能力，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。督促指導(dǎo)乳制品生產(chǎn)企業(yè)對照國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品安全風(fēng)險管控清單》，建立符合自身生產(chǎn)實際的風(fēng)險管控清單，對照清單開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作。

　　壓實監(jiān)管責(zé)任

　　為乳制品質(zhì)量提升筑牢防火墻

　　一是加強培訓(xùn)指導(dǎo)，提升專業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任意識。組織開展食品生產(chǎn)監(jiān)管人員能力提升培訓(xùn)、食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)培訓(xùn)，通過講解《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)監(jiān)管要求》及《食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任政策法規(guī)解讀》，以培訓(xùn)賦能，著力提升監(jiān)管人員監(jiān)管水平和企業(yè)食品安全管理水平。

　　二是組織監(jiān)督抽考，以考試促提升以考試抓落實。制發(fā)《關(guān)于加強食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員培訓(xùn)考核工作的通知》，組織全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全員參加線上監(jiān)督抽考，督促其掌握食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，將其運用于企業(yè)日常管理中。

　　三是開展監(jiān)督檢查，織密乳制品加工全過程保障網(wǎng)。結(jié)合企業(yè)風(fēng)險等級和信用等級，組織開展全流程、全覆蓋的乳制品企業(yè)監(jiān)督檢查工作，重點針對企業(yè)的原料乳進(jìn)貨查驗、車間衛(wèi)生環(huán)境、加工過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、追溯體系建設(shè)等情況，并將監(jiān)督檢查結(jié)果錄入國家市場監(jiān)督管理總局監(jiān)督檢查系統(tǒng)和遼寧省市場監(jiān)督管理局“食安遼寧”智慧監(jiān)管系統(tǒng)。

　　優(yōu)化標(biāo)簽標(biāo)識

　　推動乳制品安全社會共治

　　一是聯(lián)合協(xié)會倡議，推動行業(yè)自律與協(xié)同發(fā)展。大連市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合大連食品安全協(xié)會、大連市食品行業(yè)協(xié)會、大連市飲品協(xié)會、大連市預(yù)制菜協(xié)會等部門，發(fā)布《關(guān)于優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的倡議書》，鼓勵優(yōu)秀企業(yè)先行先試，做好表率。

　　二是做好宣傳工作，講好優(yōu)化乳制品標(biāo)簽故事。依托遼寧省電視臺“食安遼寧”欄目，對我市率先落實《市場監(jiān)管總局關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的公告》的乳制品企業(yè)進(jìn)行專題采訪，起到示范帶頭作用，形成良好宣傳氛圍。通過優(yōu)化，讓乳制品標(biāo)簽真正成為消費者了解產(chǎn)品的可靠指南。

上一篇：廣西發(fā)布2024年甘蔗生產(chǎn)機(jī)具作業(yè)技術(shù)模式探索試驗結(jié)果

下一篇：2025年1月1日起實施 | 廣西發(fā)布2024—2026年農(nóng)機(jī)購置與應(yīng)用補貼機(jī)具補貼額一覽表（2024年第一批）

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

用3個100%守護(hù)每一滴“奶香”

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

用3個100%守護(hù)每一滴“奶香”

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+