中國熱科院在赭曲霉毒素A快速檢測技術研究方面取得重要進展

2025-02-10 13:23:38 來源：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院閱讀量：10362

　　近日，中國熱科院分析測試中心傳感與光電檢測技術研究團隊在農(nóng)產(chǎn)品真菌毒素的快速檢測方面取得重要進展。團隊利用便攜式細胞計數(shù)器作為信號檢測設備，開發(fā)出一種用于快速、靈敏檢測農(nóng)產(chǎn)品中赭曲霉毒素A(OTA)的粒子計數(shù)免疫傳感器，為真菌毒素的便攜檢測提供了一種新方案。

　　赭曲霉毒素A(OTA)是一種由曲霉菌和青霉菌產(chǎn)生的有害真菌毒素，廣泛存在于谷物、葡萄酒和咖啡等農(nóng)產(chǎn)品中。這種毒素的污染不僅威脅人類健康，還影響農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的完整性。OTA可引發(fā)腎臟、肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)損傷，甚至可能影響發(fā)育和免疫系統(tǒng)。因此，快速精準地檢測OTA，對于保障農(nóng)產(chǎn)品安全和公眾健康具有重要意義。

　　近年來，便攜式細胞計數(shù)器因其便捷性和高效性，在科研與商業(yè)領域備受關注。本研究以庫爾特原理為基礎，提出使用聚苯乙烯(PS)微球作為信號探針，結合高效的銅催化疊氮-炔環(huán)加成(CuAAC)反應作為信號轉(zhuǎn)導策略，構建了新型的粒子計數(shù)免疫傳感器用于檢測OTA。團隊采用一鍋法在室溫下合成了具有良好分散性和均勻性的SiO?@CuO?殼核納米顆粒，作為信號轉(zhuǎn)導介質(zhì)。隨后，選用粒徑較大且肉眼可見的1 mm聚苯乙烯微球(PS1mm)作為反應和分離載體，并使用4 μm聚苯乙烯微球(PS4μm)作為信號探針。在PS1mm表面修飾疊氮基團(azide)，PS4μm表面修飾炔基(alkyne)，通過CuAAC反應，使大量的alkyne-PS4μm結合到單個azide-PS1mm表面。反應結束后，azide-PS1mm與其結合的alkyne-PS4μm因重力作用快速沉降，無需手動分離；而未反應的alkyne-PS4μm則懸浮在溶液中，可直接用于檢測。整個檢測流程從免疫反應開始，免疫反應完成后，SiO?@CuO?納米顆粒促進CuAAC反應，進一步推動alkyne-PS4μm與azide-PS1mm的結合。最后，使用便攜式細胞計數(shù)器測量溶液中未反應的alkyne-PS4μm數(shù)量，并通過統(tǒng)計分析其剩余數(shù)量來確定OTA濃度。該方法的檢測限低至34 pg/mL，為農(nóng)產(chǎn)品中真菌毒素的快速、安全檢測提供了新的技術思路。

　　該研究成果以“A particle counting immunosensor for the sensitive detection of ochratoxin A via click chemistry-mediated signal amplification”為題發(fā)表于《Journal of Hazardous Materials》。中國熱科院分析測試中心陳瑞助理研究員為第一作者，大連工業(yè)大學陳翊平教授等為共同通訊作者。該研究得到海南省重點研發(fā)計劃專項等項目的支持。

　　文章鏈接

上一篇：中國農(nóng)業(yè)大學工學院肖紅偉教授課題組圍繞農(nóng)產(chǎn)品真空脈動干燥技術發(fā)表系列論文

下一篇：中國熱科院在探究超聲波處理對咖啡果皮可溶性膳食纖維結構和功能性質(zhì)影響方面取得新進展

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

中國熱科院在赭曲霉毒素A快速檢測技術研究方面取得重要進展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

欧美一级特黄aaaaaa片在线看,成人精品一区二区三区免费,亚洲日本成本人观看,欧美aⅴ精品一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

中國熱科院在赭曲霉毒素A快速檢測技術研究方面取得重要進展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+