蛋黃派生產(chǎn)設(shè)備溫度設(shè)定好后由比例馬達(dá)通過(guò)蝶型閥自動(dòng)控制，溫度通過(guò)風(fēng)道分上下傳遞到爐膛進(jìn)行烘烤食品，具有加熱快、溫度穩(wěn)定、變化小、溫度自動(dòng)控制等優(yōu)點(diǎn)。從而使蛋糕口感更佳松軟，表面色澤更加均勻、鮮嫩等優(yōu)點(diǎn)