全自動電加熱肉排油炸生產(chǎn)線介紹：

   該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。

   由油溫自動控制系統(tǒng)、鏈條輸送傳動系統(tǒng)、四方位鏈條提升系統(tǒng)、自動循環(huán)粗濾系統(tǒng)、自動刮渣系統(tǒng)、自動泵油系統(tǒng)、二氧化碳滅火系統(tǒng)以及加熱系統(tǒng)組成，油炸流水線的加熱系統(tǒng)可以用電加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱等方式。由油溫自動控制系統(tǒng)、鏈條輸送傳動系統(tǒng)、四方位鏈條提升系統(tǒng)、自動循環(huán)粗濾系統(tǒng)、自動刮渣系統(tǒng)、自動泵油系統(tǒng)、二氧化碳滅火系統(tǒng)以及加熱系統(tǒng)組成，油炸流水線的加熱系統(tǒng)可以用電加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜岬确绞健?br/>

特點(diǎn)

1、整體采用304食品級不銹鋼制造；

2、輸送部分采用雙網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可變頻調(diào)節(jié)；

3、設(shè)有自動提升系統(tǒng)，方便操作工人清理機(jī)體內(nèi)衛(wèi)生；

4、可以進(jìn)行恒溫連續(xù)生產(chǎn)，保證所炸食品的溫度和時(shí)間一致；

5、設(shè)備采用油水混合油炸工藝，工作時(shí)食品中的殘?jiān)勺詣映寥朐O(shè)備底層，保持炸油的清潔，提高炸油的壽命；

6、加熱方式可采用電、煤、天然氣。

全自動電加熱肉排油炸生產(chǎn)線應(yīng)用：

一、面食類；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二、肉食類；扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
三、其它類；蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。