精制粉條是以精制淀粉作為原料，利用自動化淀粉制品設(shè)備和工藝，生產(chǎn)符合國家標準或出口標準的粉條、粉絲。由于設(shè)備成熟，原料和各道工序要求嚴格，產(chǎn)品質(zhì)量要比普通粉條高，價格也隨之而上漲。國內(nèi)一些大型粉條廠生產(chǎn)的精制粉條，大部分都出口到國外，其余部分采用小包裝在國內(nèi)超市進行銷售。

質(zhì)量好的粉條它的生產(chǎn)環(huán)境也較為嚴格，與小作坊生產(chǎn)不同，大型粉條加工廠的環(huán)境應(yīng)符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。下面小編來為大家介紹一下大型粉條加工廠的廠區(qū)車間環(huán)境是怎樣的。

一、廠區(qū)環(huán)境

1.廠區(qū)主要道路和進入廠區(qū)的道路，應(yīng)該路面平整，無粉塵，應(yīng)鋪設(shè)適于車輛通行的堅硬路面(如混凝土或瀝青路面)；

2.廠區(qū)應(yīng)不放置、不排放有毒有害氣體、煙塵和危害產(chǎn)品衛(wèi)生的設(shè)施；

3.廠區(qū)內(nèi)應(yīng)不飼養(yǎng)家禽、動物等，做好廠區(qū)衛(wèi)生；

4.設(shè)備生產(chǎn)過程中廢水、廢料的排放或處理，應(yīng)達到相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求；

二、車間

1.車間出入口應(yīng)設(shè)有消毒設(shè)施；

2.車間個部分工藝流程應(yīng)布局合理，無交叉污染。地面應(yīng)平整，生產(chǎn)設(shè)施及車間環(huán)境應(yīng)無有害氣體等的排放；

3.車間門窗應(yīng)密封完整，設(shè)置防蟲、蠅裝置，配備換氣或空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，進、排氣口應(yīng)有防止害蟲侵人的裝置；

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