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諸城市聯(lián)興機械有限公司

主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備

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公司信息

聯(lián)人:
趙經(jīng)理
址:
山東省諸城市密州街道薛館路18號
編:
262200
鋪:
http://www.zuobaojian.cn/st148570/
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LX-700小型全自動真空油炸機供應(yīng)商
小型全自動真空油炸機供應(yīng)商
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 LX-700
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:趙經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2017-03-13 10:46:39瀏覽次數(shù):703

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
雙室真空油炸機是“聯(lián)興“ 公司研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前、Z節(jié)能、Z安全、Z實用的油炸設(shè)備;小型全自動真空油炸機供應(yīng)商
【詳細說明】

整機為不銹鋼制造。氣動裝置,動作迅速,控制精確,故障率低。進口的PLC編程器控件,穩(wěn)定性高。自動溫控制系統(tǒng)。觸摸屏控制,直觀方便。

【小型真空油炸設(shè)備】產(chǎn)品特點

真空油炸工藝流程:原料篩選清洗切片(切段)殺青速凍瀝水解凍真空浸漬清洗瀝水真空油炸真空脫油調(diào)味產(chǎn)品包裝入庫。真空油炸食品的優(yōu)點保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度大幅度減少。油炸食品不易褪色、變色、褐變。可以保持原料本身的顏色。例如:獼猴桃極易受熱褐色,然而若采用真空油炸,可以保持其綠色。但是對于油溶性色素,如類胡蘿卜系的色素、葉綠素類色素在油炸時,色素易溶出,故在油炸前應(yīng)對原料進行預(yù)處理,以保持色素的穩(wěn)定。保香作用:采用真空油炸,原料在密封狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài)下,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。產(chǎn)品參數(shù):型                       

 真空低溫油炸適用的食品范圍:1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、
菠蘿蜜等。2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘑菇、冬瓜、秋葵等。、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。小型全自動真空油炸機供應(yīng)商小型全自動真空油炸機供應(yīng)商

*代單室真空油炸機,第二代水油混合真空油炸機,第三代雙室真空油炸機。全自動真空油炸機供應(yīng)商

 



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