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諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
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諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
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更新時(shí)間：2017-07-15 09:24:13瀏覽次數(shù)：798
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●真空油炸是在低溫（80～120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
●真空油炸脫油有獨(dú)*果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。雙室真空油炸設(shè)備 秋葵真空油炸機(jī) 小型低溫真空油炸機(jī)
●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。
●在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
真空油炸機(jī)將油炸食品推向了一個(gè)新的高潮，我們知道原先我們食用的油炸食品中，如薯片，長(zhǎng)期食用對(duì)身體會(huì)造成很大的危害，如今真空油炸機(jī)是經(jīng)過多年的不斷改進(jìn)和研究，*展現(xiàn)了真空油炸機(jī)的性能和特點(diǎn)，外表對(duì)于油和食品都有一個(gè)觀察窗，讓您在使用過程中能夠準(zhǔn)確無(wú)誤的觀察到食物的變化，其實(shí)說是食物的變化，不如說是沒有變化，因?yàn)椴捎谜婵沼驼C(jī)制作出來(lái)的食物，保留了食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，以及食物的色澤，所以若不是食物制成后是干的，還真看不出來(lái)變化。
低溫真空油炸機(jī) 多功能油炸機(jī) 小型油炸機(jī) 專業(yè)生產(chǎn)* 低溫真空油炸機(jī) 多功能油炸機(jī) 小型油炸機(jī) 專業(yè)生產(chǎn)*
