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全/半自動油炸鍋注意事項

2015-10-27　閱讀(919)

自/半動油炸鍋如何使用與保養(yǎng)？
全/半自動油炸機使用時候需要時常用濕巾擦拭表面，使其時時保持清潔，不僅使得工作環(huán)境干凈衛(wèi)生，同樣可以使得油炸鍋的壽命延長。
　　全/半自動油炸鍋的使用注意事項：
　　1、使用全/半自動油炸鍋，應(yīng)該保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但是油面的高度不能超過2/3油鍋深度。
　　2、使用全/半自動油炸鍋，需要使用鍋蓋時，應(yīng)該保證蓋子上沒有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
　　3、使用全/半自動油炸鍋，在炸制食品時，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。
　　4、當(dāng)清理鍋內(nèi)的炸油時，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把護(hù)板取出，切斷電源，然后再對油鍋進(jìn)行清理。
　　5、全/半自動油炸鍋適合使用食物油。嚴(yán)禁使用舊油。

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