肉料真空攪拌機優(yōu)點：

1、效率高，混料速度快。
2、操作簡單，方便自如。
3、手搖反轉出料，方便快捷
4、旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。
5、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。
6、三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。

肉料真空攪拌機是在原普通攪拌機的基礎上引進新加工工藝而改進的新型攪拌機。在真空的狀態(tài)下，物料被負壓后膨脹同時被槳葉進行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能，達到理想的攪拌效果，同時采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈現(xiàn)蓬松狀態(tài)，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。同時也是各類速凍水餃、餛鈍等面食加工廠的理想設備。

真空攪拌機性能特點：
通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)，使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點是改善產品品質的設備。采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。