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雙層豆制品殺菌鍋 電加熱殺菌鍋 熱水循環(huán)殺菌鍋價格 * *
蒸汽殺菌鍋,香腸殺菌鍋,高溫高壓殺菌鍋?可加工定制 夏天是用電的高峰期,很多地方的電壓不穩(wěn),設備的功率大了就沒法操作,但是功率小了,加熱需要的時間就長,浪費時間還對食品的口感有影響,怎么才能解決這個問題呢?用電的高峰用個小功率的,平時用個大功率的,這可能是很多食品廠家的想法,現(xiàn)在這不再是想法了,豐盛機械有限公司設計生產(chǎn)的電加熱殺菌鍋將加熱管分開控制,您可以根據(jù)您的要求來決定功率的大小了,一臺設備就可以隨時使用了
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殺菌鍋系統(tǒng)可能會在超過給定溫度蒸汽產(chǎn)生壓力以上10-20psig(68.9-137.9千帕)操作。在殺菌循環(huán)過程中,系統(tǒng)通過導入空氣或額外的蒸汽進行加壓。
由于包裝結(jié)構(gòu)和/或密封類型的區(qū)別,容器對內(nèi)壓的承受力會有一定的局限,殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。容器中的內(nèi)壓將會大于在此殺菌溫度下純蒸汽的壓力(見圖10-1)。一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器,軟包裝袋,香腸殺菌鍋供應廠家,金屬盤和玻璃瓶。
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