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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 500
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2017-08-16 17:58:09瀏覽次數(shù):226

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高溫殺菌鍋價(jià)格 鹵制品殺菌鍋 電加熱殺菌鍋價(jià)格 * 加工定制
: 苑玉娜 同號(hào)
電加熱殺菌鍋一般食品廠對(duì)包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。

詳細(xì)介紹

高溫殺菌鍋價(jià)格 鹵制品殺菌鍋 電加熱殺菌鍋價(jià)格 * 加工定制

電加熱殺菌鍋參數(shù):
700型:
內(nèi)徑700mm
長(zhǎng)度:1200mm
總長(zhǎng)度:17000mm
產(chǎn)量:120-150kg
全自動(dòng)電加熱殺菌鍋功率:30kw
盤(pán)子數(shù)量:3個(gè);
托盤(pán):1個(gè)
小推車:1個(gè)
容積:0.7m3
配鍋爐型號(hào):0.1t,4kg

高溫殺菌鍋價(jià)格 鹵制品殺菌鍋 電加熱殺菌鍋價(jià)格 * 加工定制

電加熱殺菌鍋一般食品廠對(duì)包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng))。在殺菌時(shí),由于加熱使溫度升高,包裝袋內(nèi)的壓力會(huì)超過(guò)袋外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,粽子蒸煮鍋為了避免殺菌時(shí)包裝物內(nèi)增壓而損壞,必須施加反壓力,即是壓縮空氣通過(guò)鍋內(nèi)增加壓力,防止包裝物損壞,其操作情況分述如下:

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.15~0.2Mpa。牛肉干殺菌鍋待經(jīng)過(guò)殺菌后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。

在殺菌過(guò)程中,應(yīng)注意zui初排氣,進(jìn)而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換。牛肉干殺菌鍋總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。

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