ZY-544斷筋機是采用目前的齒形步進技術(shù)，嫩肉效果好、使用方法、工藝佳、效果好的嫩肉機械產(chǎn)品，斷盤機的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設計理念并提煉升華：利用高密度的特別設計斜切細小刀鋒對所加工牛肉進行深度纖維瞬間切割，從而從不同角度破壞其肌纖組織，以達到較佳的嫩化狀態(tài)，而不改變牛肉的外形。斷筋機適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類精加工等生產(chǎn)工藝流程。此規(guī)格上下頻率不可調(diào)，另有帶變頻器，上下頻率可調(diào)，是理想的一款斷筋嫩化設備!

技術(shù)參數(shù):

電壓：380V 功率：2.2kw

刀片數(shù)量：544根

上下行程：150mm

上下頻率：0-56次/分

輸送帶行程(步幅)：50mm-100mm

入料尺寸：125*300mm

輸送帶寬度：300mm

輸送帶長度：1000mm

產(chǎn)量：1300-1500kg/h

重量：154kg

尺寸：1980*850*1550mm